『百味陳』淮南牛肉湯自1983年開(kāi)始經(jīng)營(yíng)，至今已有三十余年經(jīng)營(yíng)歷史。作為淮南市當(dāng)?shù)氐睦吓泼辏傥蛾惢茨吓Ｈ鉁缘目谖叮艿降姆?wù)贏得了大批牛肉湯愛(ài)好者的喜愛(ài)，同時(shí)在業(yè)內(nèi)也擁有舉足輕重的影響力。 自2007年開(kāi)始，我們對(duì)外進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，到今天已經(jīng)成功培訓(xùn)出數(shù)百名牛肉湯技術(shù)人員，在全國(guó)各地開(kāi)設(shè)淮南牛肉湯館近兩百家。 『百味陳』淮南牛肉湯選用新鮮的牛肉、牛骨，搭配上數(shù)十種中藥材配置的秘傳料包，大火反復(fù)熬煮而成。湯濃味美，滋補(bǔ)養(yǎng)身，不論是凜冽的寒冬還是酷暑的炎夏，不同時(shí)節(jié)的中藥材配比都會(huì)帶給您美味與健康兼得的經(jīng)典膳食。 現(xiàn)在，『百味陳』淮南牛肉湯整合了過(guò)去傳統(tǒng)的技術(shù)要點(diǎn)與經(jīng)營(yíng)模式，盡取其精華，立志將淮南牛肉湯的精髓之處傳承、創(chuàng)新，發(fā)揚(yáng)光大，將淮南牛肉湯這一地方特色、傳統(tǒng)名吃推廣開(kāi)來(lái)，走向全國(guó)，面向世界！