關(guān)鍵詞 |
聚谷氨酸鈉生產(chǎn)廠家,廣東聚谷氨酸鈉,聚谷氨酸鈉 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
聚谷氨酸鈉（Sodium Polyglutamate）是一種由微生物發(fā)酵法制得的水溶性生物高分子聚合物，屬于γ-聚谷氨酸（γ-PGA）的鈉鹽形式。
食品添加劑領(lǐng)域
用途：
增稠劑/穩(wěn)定劑：改善飲料、冷凍食品、糕點(diǎn)、肉制品的質(zhì)地與口感，防止沉淀或分層。
乳化劑：提升乳制品、醬料的穩(wěn)定性，防止油水分離。
用途：
合成原料：制備表面活性劑、水處理劑、高分子材料等。
重金屬離子吸附劑：結(jié)合鉛、銅等金屬離子，凈化廢水。
緩釋劑載體：控制化肥、農(nóng)藥的釋放速度，提高利用率。
用法用量：
具體用量需根據(jù)化學(xué)反應(yīng)需求確定，典型范圍為反應(yīng)體系的0.1%-5%。例如：
水處理劑：0.5%-2.0%（去除重金屬）
用途：
整理劑：改善織物抗靜電性、柔軟度，提升穿著舒適性。
染色助劑：促進(jìn)染料均勻吸附，提高色牢度。
功能化處理：賦予織物保濕、抗菌等特性（需結(jié)合其他助劑）。
簡介：聚谷氨酸鈉是聚谷氨酸的谷氨酸單元體側(cè)鏈的羧基電離形成陰離子羧酸根后，與鈉離子結(jié)合形成的產(chǎn)物。它是一種通過微生物發(fā)酵技術(shù)制得的高分子生物聚合物，屬于氨基酸類衍生物。
