關(guān)鍵詞 |
聚谷氨酸鈉生產(chǎn)廠家,福建聚谷氨酸鈉,,聚谷氨酸鈉 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
型號(hào) |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
在發(fā)酵工業(yè)中，聚谷氨酸鈉可作為發(fā)酵產(chǎn)物或發(fā)酵過(guò)程中的輔助成分。一方面是某些微生物發(fā)酵的產(chǎn)物之一；另一方面，適量添加可能有助于改善發(fā)酵環(huán)境，利于微生物生長(zhǎng)和代謝。添加量依據(jù)發(fā)酵工藝和微生物的需求而定，一般在發(fā)酵培養(yǎng)基中的含量為 0.01% - 0.1% 左右。
簡(jiǎn)介：聚谷氨酸鈉是聚谷氨酸的鈉鹽形式，由多個(gè)谷氨酸單體聚合后形成的聚合物再與鈉結(jié)合得到。它是一種生物高分子化合物，因具有特的分子結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)，在多個(gè)領(lǐng)域可作為原料或添加劑參與產(chǎn)品的生產(chǎn)和制造。
聚谷氨酸鈉（Sodium Polyglutamate，簡(jiǎn)稱PGA-Na）是γ-聚谷氨酸的鈉鹽形式，由聚谷氨酸的谷氨酸單元體側(cè)鏈羧基電離后與鈉離子結(jié)合而成。它是一種天然的陰離子聚合物，通常通過(guò)微生物發(fā)酵法制得，具有優(yōu)良的水溶性、生物降解性和環(huán)保特性。聚谷氨酸鈉在自然界中廣泛存在，如納豆等發(fā)酵食品。
一般項(xiàng)目：技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；生物化工產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)；生物質(zhì)能技術(shù)服務(wù)；食品添加劑銷售；飼料原料銷售；肥料銷售；化肥銷售；化工產(chǎn)品銷售（不含許可類化工產(chǎn)品）；化學(xué)產(chǎn)品銷售（不含危險(xiǎn)化學(xué)品）；生物基材料銷售；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；日用化學(xué)產(chǎn)品銷售；貨物進(jìn)出口；
