第五屆全國焙烤技術比賽金獎中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會2004年5月
2019年華美月餅券是華美集團的主打項目之一，在全國各地都投入了大量的廣告進行推廣，華美月餅廠家董事長說到，要不惜一切把月餅券推廣出去，成為當今月餅界的龍頭哥。
中山華美月餅總經(jīng)銷怎么樣2019年7月22日大暑已至，中秋還會遠嗎？一年一度的中秋節(jié)即將到來。在今年的中秋節(jié)，華美食品與免費午餐將開展“每買一盒華美月餅，華美食品就捐贈一元”的活動，目的是讓中秋的祝福不僅送給家人、朋友，還可以送給遠方貧困兒童，為他們免費加餐，讓這個中秋多一份善意、愛心。7月26日，華美食品與免費午餐將在新華網(wǎng)多媒體集成播控中心共同召開發(fā)布會，公布合作及活動細節(jié)。
中山華美月餅總經(jīng)銷品牌東莞市華美食品有限公司創(chuàng)于1991年，是以月餅、餅干、糕點等食品的生產(chǎn)和銷售為主的烘焙行業(yè)，員工2000余人。華美食品曾入選“中國烘烤具競爭力十”、“中國月餅企業(yè)”、“全國糕點月餅質(zhì)量安全企業(yè)”。
中山華美月餅總經(jīng)銷型號華美食品在發(fā)展自身的同時，始終關心公益，熱心慈善，連續(xù)多年向福利院、中國駐外維和、地震災區(qū)等捐款捐物。2013年中秋期間，華美食品攜手廣大消費者，新華網(wǎng)等主流媒體舉辦了主題為“我為親人送祝福”大型網(wǎng)絡公益活動，贏得廣大消費者以及社會各界的贊譽。
中秋吃月餅，和端午吃粽子、元宵節(jié)吃湯圓一樣，是我國民間的傳統(tǒng)習俗。古往今來，人們把月餅當作吉祥、團圓的象征。每逢中秋，皓月當空，闔家團聚，品餅賞月，談天說地，盡享天倫之樂。
月餅，又稱胡餅、宮餅、小餅、月團、團圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿傳下來，便形成了中秋吃月餅的習俗。
月餅，在我國有著悠久的歷史。據(jù)史料記載，早在殷、周時期，江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的 “太師餅”，此乃我國月餅的“始祖”。漢代張騫出使西域時，引進芝麻、胡桃，為月餅的制作增添了輔料，這時便出現(xiàn)了以胡桃仁為餡的圓形餅，名曰“胡餅”。
唐代，民間已有從事生產(chǎn)的餅師，京城長安也開始出現(xiàn)糕餅鋪。據(jù)說，有一年中秋之夜，唐太宗和楊貴妃賞月吃胡餅時，唐太宗嫌“胡餅”名字不好聽，楊貴妃仰望皎潔的明月，心潮澎湃，隨口而出“月餅”，從此“月餅”的名稱便在民間逐漸流傳開。
北宋中秋節(jié)喜歡吃一種“宮餅”，民間俗稱為“小餅”、“月團”。蘇東坡有詩云：“小餅如嚼月，中有酥和怡?！?br> 宋代的文學家周密，在記敘南宋都城臨安見聞的《武林舊事》中提到“月餅”之名稱。
到了明代，中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。當時心靈手巧的餅師，把嫦娥奔月的神話故事作為食品藝術圖案印在月餅上，使月餅成為更受人民青睞的中秋佳節(jié)的食品。
中秋節(jié)吃月餅相傳始于元代。當時，中原廣大人民不堪忍受元朝統(tǒng)治的殘酷統(tǒng)治，紛紛起義抗元。朱元璋聯(lián)合各路反抗力量準備起義。但朝廷官兵搜查的十分嚴密，傳遞消息十分困難。軍師劉伯溫便想出一計策，命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子里面，再派人分頭傳送到各地起義軍中，通知他們在八月十五日晚上起義響應。到了起義的那天，各路義軍一齊響應，起義軍如星火燎原。 很快，徐達就攻下元大都，起義成功了。消息傳來，朱元璋高興得連忙傳下口諭，在即將來臨的中秋節(jié)，讓全體將士與民同樂，并將當年起兵時以秘密傳遞信息的“月餅”，作為節(jié)令糕點賞賜群臣。此后，“月餅”制作越發(fā)精細，品種更多，大者如圓盤，成為饋贈的佳品。以后中秋節(jié)吃月餅的習俗便在民間流傳開來。
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