吐溫80
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更新時(shí)間：2018-08-23 信息編號(hào)：167108188

價(jià)格：
面議
品牌：
其它
原產(chǎn)地：
湖北
關(guān)鍵詞：
食品添加劑

鄭先生

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詳情介紹

吐溫80

產(chǎn)品別名	沒(méi)有	面向地區(qū)	湖北武漢	品牌	其它
原產(chǎn)地	湖北	用途	其它	主要組成組分	檸檬油

產(chǎn)品名稱(chēng)：吐溫80
CAS： 9005-65-6
標(biāo)準(zhǔn)：企標(biāo)
天然/合成：合成
級(jí)別：食品級(jí)
含量： 99%
外觀(guān)：淡黃液體
包裝： 25KG/紙板桶可拆分
理化屬性：常溫下為淡黃色至琥珀色油狀液體。略帶苦味，溶于水、乙醇、醋酸乙酯及甲苯，不溶于礦物油及植物油。具有乳化、潤(rùn)濕、起泡等性能，屬O/W型乳化劑，HLB值15.0。
類(lèi)別：天然食品
行業(yè)：食品
領(lǐng)域：乳化劑
下延產(chǎn)品：蛋糕、面包、冰淇淋等
運(yùn)用： 1.本品具有優(yōu)良的乳化、分散、潤(rùn)濕等性能。在食品工業(yè)中，用作冰淇淋，面包、糕點(diǎn)、糖果等乳化劑、分散劑和清涼飲料的渾濁劑。 2.作O/W型食品乳化劑，單使用或與司盤(pán)-60、司盤(pán)-65、司盤(pán)-80混合使用。我國(guó)規(guī)定可用于乳化天然色素，大使用量為1.g/kg；在牛乳中大使用量為1.5g/kg；在雪糕和冰淇淋中大使用量為1.0g/kg。
用法用量：使用：GB 2760-96(g/kg)：雪糕、冰淇淋，1.0；牛乳1.5；乳化天然色素10。 FDA，§172.840(2000，mg/kg)：冰淇淋、冷凍甜食，0.1%；酵母消泡4；腌漬制品分散劑500；食鹽表面處理劑10；起酥油1%；料0.4%；發(fā)泡劑0.0175%；明膠甜食分散劑0.082%；干酪生產(chǎn)中消泡劑0.008%。FAO/WHO(1984)：酸黃瓜500mg/kg；冷飲10g/kg(以終產(chǎn)品計(jì)，單用或與其他乳化劑、穩(wěn)定劑和增稠劑合用量)。

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