酵母 β- 葡聚糖主要從釀酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）細胞壁中提取，經酵母培養(yǎng)、收集菌體、細胞壁破碎（酶解或物理破碎）、脫蛋白（蛋白酶處理）、脫核酸、脫糖（α- 淀粉酶處理）、純化、干燥粉碎等工序制成。產品多為粉末狀，無額外非必要添加成分，因具有天然高分子多糖特性，適配需生物相容性或膠體特性的生產場景。
寵物飼料：添加 0.2%-0.8%，與飼料原料（谷物粉、肉粉、油脂）混合均勻，制粒過程中利用其膠體性提升顆粒硬度；
高分子膜制備：按膜原料質量的 5%-12% 加入，與可降解樹脂（如聚乳酸）共混，經流延工藝制成薄膜，提升膜的柔韌性。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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