搞除老葉：夏全絲瓜采收后期，下面的病葉、老葉影響通風(fēng)，又易傳播病害，要及時(shí)摘除。及時(shí)采收：夏絲瓜從種到初收35-45天，采收期50-60天，自花開放到采收商品約10-12天，采收要及時(shí)，否則，易纖維化，不能食用，既影響產(chǎn)量又影響品質(zhì)。

《本草綱目》：“絲瓜，唐宋以前無聞，今南北皆有之，以為常蔬。嫩時(shí)去皮，可烹可曝，點(diǎn)茶充蔬。老則大如杵，筋絡(luò)纏紐如織成，經(jīng)霜乃枯，滌釜器，故村人呼為洗鍋羅瓜。內(nèi)有隔，子在隔中，狀如栝萎子，黑色而扁。其花苞及嫩葉卷須，皆可食也?！笔秤媒z瓜時(shí)應(yīng)去皮，可涼拌、炒食、燒食、做湯食或榨汁用以食療。絲瓜洗凈切片經(jīng)開水焯后，拌以香油、醬油、醋等可做成涼拌絲瓜。絲瓜烹制時(shí)因絲瓜水汁豐富應(yīng)現(xiàn)切現(xiàn)做，以免營養(yǎng)流失；另外，少用油，可采取勾稀芡的方式烹調(diào)，以保留香嫩爽口的特點(diǎn)。
春季：絲瓜種子播種時(shí)間不受限，自己在家種植的話，一年中四個(gè)季節(jié)都是可以的，只要溫度能穩(wěn)定在15度就可以成活。佳的時(shí)間是在春季，也就是清明節(jié)前后，正好是萬物萌動(dòng)生長，此時(shí)播種對(duì)于生長是有利的，不光氣候合適，生長速度也是很快。
有許多人喜歡吃絲瓜，但會(huì)種絲瓜的人不多，因?yàn)樵S多人被絲瓜種子發(fā)芽這一步給壓垮了，農(nóng)民種植絲瓜困難的部分也是育苗。因?yàn)榻z瓜種子只能在絲瓜很老的時(shí)候才會(huì)結(jié)出來，絲瓜種子的皮并不薄，甚至很厚，所以絲瓜種子應(yīng)該在育苗前進(jìn)行處理。準(zhǔn)備大約50攝氏度的溫水，然后將種子浸泡在溫水中大約10分鐘。種子在熱水中浸泡不要太久，否則種子很容易被燙傷，這樣的種子就不能用了。時(shí)間到了后，取出種子，放入清水中。在清水中浸泡的時(shí)間通常約為五六個(gè)小時(shí)。經(jīng)過這兩次浸泡，種子表面會(huì)變得柔軟。這時(shí)，發(fā)芽率會(huì)提高很多。
種子買到手時(shí)還是冬季，嘗試了很多辦法都沒法催芽，后來就風(fēng)干水分，放在小杯子里，等到近春天來了，忽然想起角落里的絲瓜種子，找來菜盆直接把種植埋在了土里。
土我用的是園土和緩釋肥基質(zhì)，園土用的比較多，而緩釋肥只是挖了一鏟子使用，緩釋肥可以少量加，因?yàn)橥晾镉蟹柿秃?，太多了?huì)傷到植物。倒入菜盆里面，土和菜盆邊緣的高度要預(yù)留出來，1~3厘米剛剛好，利于植物呼吸和扎根。