世界預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨南京預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
世界預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)
暨餐飲食材展、火鍋食材展、淮揚(yáng)菜食材節(jié)
展會(huì)背景
近年來(lái)，由于的影響以及冷鏈技術(shù)水平的逐步完善，預(yù)制菜行業(yè)在餐飲和居家消費(fèi)的推動(dòng)下迎來(lái)行業(yè)風(fēng)口。2020 年我國(guó)預(yù)制菜行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)2527.0 億元，2017-2020 年的年均復(fù)合增長(zhǎng)率為28.8%。
預(yù)計(jì)2022 年我國(guó)預(yù)制菜行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將進(jìn)一步達(dá)到4151.5 億元，同比增長(zhǎng)32.4%。
依據(jù)宏觀(guān)經(jīng)濟(jì)、消費(fèi)水平、預(yù)制菜企業(yè)數(shù)量與規(guī)模、網(wǎng)民關(guān)注度以及政策扶持力度等維度，NCBD 發(fā)布了《2021 中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)指數(shù)省份》。榜單顯示，我國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)指數(shù)排名的省份分別為廣東、山東、福建、江蘇、河南、河北、遼寧、浙江、安徽以及四川。
針對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)消費(fèi)群體和市場(chǎng)需求的變化發(fā)展，為助推食材行業(yè)發(fā)展，秉承“共享·聚力·共贏”的理念，促進(jìn)預(yù)制食材新零售發(fā)展
為主題的“世界預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)”，托舉預(yù)制食材產(chǎn)業(yè)鏈加速發(fā)展。
展會(huì)時(shí)間：2022 年10 月20-22 日
地點(diǎn)：南京國(guó)際展覽中心
展出面積：35000 平
二、展會(huì)組織架構(gòu)
主辦單位：江蘇三角洲國(guó)際會(huì)展（集團(tuán)）有限公司
蘇州鮮連鮮網(wǎng)絡(luò)信息科技有限公司
中國(guó)預(yù)制菜行業(yè)協(xié)會(huì)（籌）
承辦單位：旗勝展覽（上海）有限公司
協(xié)辦單位：江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)
安徽省徽菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)
浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)
山東省烹飪協(xié)會(huì)
支持單位：蘇州味知香食品有限公司
無(wú)錫天鵬食品城
湛江國(guó)聯(lián)水產(chǎn)開(kāi)發(fā)股份有限公司
山東惠發(fā)食品有限公司
三、展會(huì)愿景
圍繞預(yù)制食材流通領(lǐng)域，聚焦發(fā)展預(yù)制食材展覽項(xiàng)目，通過(guò)
對(duì)預(yù)制食材展覽業(yè)務(wù)在深度、廣度上的充分發(fā)掘：
1、將單體展覽項(xiàng)目展出面積（超10 萬(wàn)平米）做到國(guó)內(nèi)梯隊(duì)，單場(chǎng)觀(guān)眾數(shù)超10 萬(wàn)人次。
2、將“世界預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)”項(xiàng)目深度做到國(guó)內(nèi)，通過(guò)對(duì)預(yù)制菜的核心主題活動(dòng)打造，著力連接省/市/縣超的觀(guān)眾。
3、力爭(zhēng)將“世界預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)”打造成預(yù)制食材展覽領(lǐng)域中的頭部品牌。
四、參展范圍
預(yù)制食材：水產(chǎn)類(lèi)、肉禽類(lèi)、面點(diǎn)類(lèi)、果蔬類(lèi)；
方便菜肴：餐飲自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、調(diào)理包等；
方便主食：方便面、方便米粉、方便米線(xiàn)、方便飯、方便粥等；
復(fù)合調(diào)味品：火鍋料、醬料、鹵料、湯料、腌料、香辛料、油料、食品添加劑、調(diào)味包、西餐調(diào)料、佐餐料等；
速凍食品：速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等；
自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線(xiàn)、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱混沌等；
即食食品：肉類(lèi)熟食（鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等）、代餐食品（奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等）；
新零售：智慧餐廳（自動(dòng)售餐機(jī)）、信息化服務(wù)商等；
冷鏈物流：物流、倉(cāng)儲(chǔ)及服務(wù)商；
機(jī)械設(shè)備及方便化周邊配套：生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備、包裝機(jī)械設(shè)備、鋁箔餐盒、快餐盒、方便紙碗、紙杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化鋁涂膜盒、全生物降解餐包等包裝、發(fā)熱包、通用包裝、品牌策劃等
五、展位價(jià)格
展位規(guī)格
普通標(biāo)準(zhǔn)展位 8800 元/9 ㎡
異形標(biāo)展 20000 元/18 ㎡
特展/展期/空地（不含搭建） 800 元/㎡
六、同期活動(dòng)（擬）
1.中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)投融資論壇
2.中國(guó)預(yù)制菜冷鏈物流發(fā)展峰會(huì)
3.中國(guó)餐飲行業(yè)預(yù)制菜交流峰會(huì)
4.中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈論壇
5.中國(guó)預(yù)制菜菜品研發(fā)創(chuàng)新論壇
七、廣告宣傳
⒈主流媒體&行業(yè)媒體共同發(fā)聲，制造行業(yè)新聞點(diǎn)
⒉直播帶貨、熱點(diǎn)解讀、同步逛展，建立多元化推廣渠道
⒊借力社交新媒體，直擊目標(biāo)群體
⒋現(xiàn)場(chǎng)采訪(fǎng)，產(chǎn)品集中展現(xiàn)
⒌多場(chǎng)新聞發(fā)布會(huì)&路演，實(shí)現(xiàn)品牌背書(shū)
⒍展會(huì)印刷品及展館廣告，突顯認(rèn)證
八、觀(guān)眾
1. 咖啡飲品店／烘焙店／中西餐廳（15.28%）
2. 大型商超／便利店／零售店（11.64%）
3. 團(tuán)餐／中央廚房／外賣(mài)產(chǎn)業(yè)（9.95%）
4. 食品飲料制造／加工（13.83%）
5. 酒店／教育／醫(yī)療／航空（10.53%）
6. 電商／直播／物流（8.26%）
7. 食品飲料進(jìn)口商／總代理／經(jīng)銷(xiāo)商／分銷(xiāo)商（13.65%）
8. 連鎖餐飲／特許經(jīng)營(yíng)店（10.12%）
9. 餐飲、食品等服務(wù)商（4.59%）
預(yù)計(jì)國(guó)內(nèi)采購(gòu)商5000+

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