櫻桃苗扣棚管理技術(shù)十分復(fù)雜，要時刻注意其在生長過程中可能出現(xiàn)的問題。其扣棚時的溫度管理十分重要。
1、根據(jù)大櫻桃的休眠特點和低溫需求量，扣棚后要在樹下噴灑新高脂膜，控制根系活動早于樹體萌動，使樹體養(yǎng)分循環(huán)能夠上下銜接，使扣棚樹體保持養(yǎng)分供給及時，不造成早期落花落果。櫻桃苗有自然休眠的特性，大櫻桃設(shè)施栽培扣棚時，滿足大櫻桃對低溫冷量的要求。
2、櫻桃苗扣棚以后好不要急于升溫，前幾天可先遮陽蓄冷，白天蓋簾，晚間揭簾，繼續(xù)增加大櫻桃對低溫的需要，5-8天后再開始慢慢升溫。但升溫不宜過急，溫度不宜過高，否則容易出現(xiàn)先葉后花和雌蕊先出等生長倒序現(xiàn)象。

一般，櫻桃苗從剛開始萌芽，到開花結(jié)果成熟一般只需要2~3個月。與其他果樹相比，櫻桃從萌芽到結(jié)果的這一期間，主要是消耗樹體的養(yǎng)分，所以，秋冬對大櫻桃的管理是非常的重要。如果管理得當(dāng)?shù)脑?，可以讓大櫻桃在來年的結(jié)果率更高。

一般在9月之后，就要開始對大櫻桃剪一些嫩梢，因為太多的嫩梢會大量消耗樹體的營養(yǎng)，就會妨礙樹體對冬季養(yǎng)分的儲存。然后還要對大櫻桃進(jìn)行疏枝，這是為了改善光照，促進(jìn)花芽的分化。冬季，需要對櫻桃樹進(jìn)行冬剪，值得注意的是：冬剪的時候一定要在萌芽發(fā)生前進(jìn)行，這樣可以避免櫻桃苗發(fā)生抽條的現(xiàn)象。

齊早大櫻桃苗二年管理技術(shù)： 3月上旬，芽前應(yīng)追一次0．2 Kg左右尿素，并加強地上葉面肥的噴布。 5月中旬、7月上旬、8月中旬均需追肥，一般株施0．25 Kg左右，前期以N為主，7、8月以P、K為主，放射狀溝施。6、7月應(yīng)根據(jù)樹高，再將中干預(yù)竹桿綁縛一次。7月份開始樹上連噴2次300倍PBO。 9月份，每株施果樹肥2 Kg。另外，施基肥后，整理壟背，使壟寬達(dá)到1m，高20～30 cm，進(jìn)行拉枝。

櫻桃苗通常采用嫁接法繁殖，把優(yōu)良品種嫁接在優(yōu)良砧木上，砧木的繁殖可以采用播種、扦插、分株和組培等方法。嫁接后適應(yīng)性更廣、抗逆性更強、長勢更壯、產(chǎn)量更高、品質(zhì)更好。生產(chǎn)上有很多優(yōu)良品種，近年來培育出了特別適于果樹高產(chǎn)的一邊倒技術(shù)的品種，增加產(chǎn)量。

櫻桃苗的生長環(huán)境：嫁接于吉塞拉矮化砧木土壤：一般適合的土壤HP值為5.5-7.8之間。吉塞拉砧木對土壤的適應(yīng)范圍極廣，土壤質(zhì)地以沙壤土或輕壤土為好，并能夠適應(yīng)于黏土。櫻桃苗怎么培育水肥：大櫻桃木質(zhì)部較疏松,對水肥的輸導(dǎo)能力強，對水分較為敏感，水肥要跟得上，降水量少的地區(qū)可建設(shè)良好的灌溉設(shè)施（例如滴灌，省水省肥省人工）。降水量多的地區(qū)，建設(shè)果園排水系統(tǒng)，高壟種植。