1、 從杏花仙子到杏春林





關(guān)于杏有兩個(gè)的傳說(shuō)。
一是與的李廣將軍有關(guān)。
據(jù)傳說(shuō)，在西漢時(shí)期，李將軍率領(lǐng)士兵西征。當(dāng)時(shí)正值炎炎夏日，上路數(shù)日的戰(zhàn)士們又餓又渴。突然，空氣中彌漫著杏子的味道。李光將軍順著香氣，抬頭一看，看見(jiàn)兩條彩綢飄落在空中，就飛奔而去。看來(lái)將軍在耍他。李光一氣之下，掏出弓箭，一條彩綢應(yīng)聲倒下。
接下來(lái)的一幕驚呆了全軍，只見(jiàn)被擊落的彩綢成了一整片郁郁蔥蔥的杏林，每棵樹(shù)都長(zhǎng)滿了杏樹(shù)。官兵們都采摘杏子解渴，但杏子的味道苦澀。李光一氣之下，砍倒了杏樹(shù)，命令士兵們?cè)诘厣显鸂I(yíng)。
第二天早上，醒來(lái)的人又了。昨天被砍倒的杏樹(shù)枝繁葉茂，長(zhǎng)滿了黃杏。李光忍不住咬了一口。想不到杏子又甜又香?？吹嚼罟獬孕幼訒r(shí)的表情，所有官兵都忍不住爭(zhēng)先恐后地拿起杏子。
吃過(guò)杏子的戰(zhàn)士們，一掃前天的疲憊感，精神倍增。原來(lái)，天天上的兩件彩綢原來(lái)是甜杏仙子和苦杏仙子。他們奉太后之命前來(lái)營(yíng)救李廣。就因?yàn)樗麄兲詺饬艘粫?huì)兒，就一起玩，但不想惹李光生氣，把苦杏仙子打倒了。姐妹倆很抱歉。為了滿足太后的要求，他們?cè)诠俦鴤兯X(jué)的時(shí)候使用了魔法。他們把甜杏的枝椏和苦杏樹(shù)連在一起，后結(jié)出了又甜又香的杏子。
后來(lái)，李光將軍把這種不尋常的甜杏樹(shù)品種帶到了敦煌。為了紀(jì)念李廣帶來(lái)的美味杏，人們將這種甜杏命名為“李廣星”。而這種杏真正只有在敦煌當(dāng)?shù)丶藿釉耘?，才能產(chǎn)出香甜可口的杏。
李廣星：嗯，你想嘗嘗嗎
上面是杏和名人李廣的故事，下面是關(guān)于東吳名醫(yī)和成語(yǔ)的故事。
據(jù)說(shuō)三國(guó)時(shí)期，東吳有一位名醫(yī)。他的醫(yī)術(shù)高超，但他總是免費(fèi)的。為了報(bào)答名醫(yī)的善舉，很多患者會(huì)來(lái)到名醫(yī)家，在名醫(yī)家周?chē)N上幾棵杏樹(shù)。就這樣，幾年后，名醫(yī)們身邊的杏樹(shù)已達(dá)10多萬(wàn)株，成為一片廣袤茂盛的杏林。這就是“名杏林”、“春滿杏林”等贊美醫(yī)生醫(yī)術(shù)高超的成語(yǔ)來(lái)源?！叭省弊衷谥嗅t(yī)界已成為“醫(yī)術(shù)”的中醫(yī)

園林
杏在早春開(kāi)花，先花后葉；可與蒼松、翠柏配植于池旁湖畔或植于山石崖邊、庭院堂前，具觀賞性。
食用
杏是常見(jiàn)水果之一，營(yíng)養(yǎng)極為豐富，內(nèi)含較多的糖、蛋白質(zhì)以及鈣、磷等礦物質(zhì)，另含維生素A原、維生素C和B族維生素等。杏性溫?zé)?，適合代謝速度慢、貧血、四肢冰涼的虛寒體質(zhì)之人食用；患有受風(fēng)、肺結(jié)核、痰咳、浮腫等病癥者，經(jīng)常食用杏大有裨益；人食杏果、杏仁后，經(jīng)過(guò)消化分解，所產(chǎn)生的氫氰酸和苯甲醛兩種物質(zhì)，都能起到、、治癌的作用，長(zhǎng)吃還可；杏仁可以止咳平喘、潤(rùn)腸通便，常吃有美容護(hù)膚的作用。杏子可制成杏脯、杏醬等；杏仁主要用來(lái)榨油，也可制成食品。 [12]
溫馨提示：實(shí)熱體質(zhì)的人多食杏容易發(fā)熱，會(huì)加重口干舌燥、便秘等上火癥狀。杏的種仁，即杏仁，有甜、苦之分，其中苦杏仁有毒，成人吃40-60粒，小孩吃10-20粒，就有中毒的危險(xiǎn)，需要用涼水浸泡后才能食用，如將杏仁制成杏仁茶，既好吃，又安全。 [12]
食用推薦：粟面杏霜湯。粟米面500克炒熟，杏仁100克去皮尖麩炒研，鹽60克炒研。將三物合拌勻，每日晨起空腹服用，用滾開(kāi)水沖調(diào)10-20克，亦可加酥油少許。此湯利肺止咳，護(hù)發(fā)美容。凡因肺而引起的咳嗽喘息病，久成痼疾者，皆可輔食此湯。 [12]

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