柿子樹(shù)在同一個(gè)結(jié)果枝上，中部所結(jié)的果實(shí)落果輕，頂部次之，基部重。這與枝條的花芽分化程度有關(guān)，中部的花芽分化較早，分化速度較快，所結(jié)果實(shí)落果就輕。 生理落果多在落花后至7月中旬發(fā)生，以麥?zhǔn)涨昂舐涔麨閲?yán)重，約占全年落果總數(shù)的80%，個(gè)別品種在8～9月份還會(huì)出現(xiàn)一次落果。

發(fā)生生理落果的主要原因：花芽分化不完全，引起早期落果；授粉不良，有些品種不需授粉，如大磨盤，具有此特性的品種不容易生理落果，而有些品種，尤其是日本的大部分甜柿品種配置授粉樹(shù)，否則果實(shí)不能發(fā)育，早期落果嚴(yán)重；天氣原因，花期陰雨連綿，影響到授粉時(shí)，容易落果；樹(shù)體結(jié)構(gòu)不合理，通風(fēng)透光不良，造成樹(shù)條生長(zhǎng)細(xì)弱，容易脫落；肥水不足，土壤長(zhǎng)期干燥，土壤貧瘠，肥水吸收困難，造成落果多；土壤水分過(guò)多，根的吸收能力下降，即使施用了再多的肥料，樹(shù)體也難吸收利用，有時(shí)也會(huì)因?yàn)轲B(yǎng)分供應(yīng)不足而落果。

柿子樹(shù)發(fā)生生理落果的程度在品種間差異很大。主栽品種大磨盤柿落果較輕，一般不會(huì)超過(guò)10%。大紅袍品種進(jìn)入盛果期后，落果嚴(yán)重，多時(shí)落果率達(dá)2體>生理落果的程度與結(jié)果部位有關(guān)。在同一株樹(shù)上，樹(shù)冠和上部的落果少，而下部和內(nèi)膛的落果多。這與不同部位著光程度不同有關(guān)。所以結(jié)果枝或結(jié)果母枝位于頂部或長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)壯的，落果少，相反，結(jié)果枝位于下部或枝條細(xì)弱的，則落果重。

柿子樹(shù)為何落果？ 一般柿子樹(shù)的落果原因有兩種：由于柿子樹(shù)本身的生理所引起的生理落果；因炭疽病或蟲(chóng)等病蟲(chóng)害造成的落果。無(wú)論哪種類型，都可能造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。

柿子樹(shù)老樹(shù)的修剪主要是回縮大枝，促生新枝，恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，對(duì)內(nèi)膛徒長(zhǎng)枝要充分利用，來(lái)年夏季適時(shí)摘心，恢復(fù)枝勢(shì)。 對(duì)多年未修剪的柿子樹(shù)，樹(shù)冠高的可落頭（中心干達(dá)到一定高度時(shí)，要在后一個(gè)三杈枝把原頭剪去，使樹(shù)冠上部開(kāi)心），大枝過(guò)多的，可逐年疏掉些，疏剪枝局部更新，先端的大枝可在彎曲處回縮，內(nèi)膛過(guò)密的小枝疏除。

看土地對(duì)栽培地肥沃、土層厚的，修剪要輕；對(duì)土層瘠薄的，修剪宜重。 看樹(shù)對(duì)幼齡樹(shù)，選合適枝條做骨干枝頭，一般不短截，并疏除附近同向的弱枝和旺枝；結(jié)果枝組的培養(yǎng)與更新，把1/3的結(jié)果母枝在下部有側(cè)芽處短截，留作預(yù)備枝，以克服大小年結(jié)果現(xiàn)象；對(duì)衰老樹(shù)要大枝重回縮（于五至七年生部位留樁），促發(fā)新技，使之重新形成枝冠。 蟲(chóng)對(duì)柿角斑病、蟲(chóng)危害嚴(yán)重，樹(shù)勢(shì)衰弱的，要重修剪；反之要輕修剪。細(xì)弱下全枝、病蟲(chóng)干枯枝、交叉重疊枝，宜從基部疏除。

進(jìn)入10月份，柿果大多已陸續(xù)采收，此時(shí)，柿子樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)積累大于消耗，樹(shù)體進(jìn)入貯藏營(yíng)養(yǎng)期，此期營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累的多少，直接關(guān)系到翌年的產(chǎn)量和品質(zhì)，因此柿子樹(shù)采果后應(yīng)及時(shí)管理，以恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，促進(jìn)花芽分化，確保來(lái)年豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

柿子的吸收根群集中分布在樹(shù)冠中外部,土層40厘米以內(nèi),施肥應(yīng)稍深施于樹(shù)冠。平地施肥應(yīng)將樹(shù)冠中外部表土扒開(kāi),淺翻6～10厘米,澆施并回土;干施以樹(shù)干為中心,開(kāi)數(shù)條內(nèi)淺外深的放射狀施肥溝。山地施肥主要采用穴施,亦可溝施。在樹(shù)冠梯田內(nèi)側(cè)或株間挖穴或開(kāi)溝施肥,然后覆土。

柿子樹(shù)形態(tài)特征 落葉喬木，高達(dá)15CM；樹(shù)冠呈自然半圓形；樹(shù)皮暗灰色，呈長(zhǎng)方形小塊狀裂紋。冬芽先端鈍。 柿子樹(shù)園林用途 既適宜于城市園林，又適合于在山區(qū)自然風(fēng)景點(diǎn)中配植應(yīng)用。

柿子樹(shù)的應(yīng)用價(jià)值 在綠化領(lǐng)域，柿子樹(shù)的壽命比其他樹(shù)種長(zhǎng)，樹(shù)葉大且茂盛在秋天結(jié)束之時(shí)，樹(shù)葉呈現(xiàn)紅色，到達(dá)冬天，落葉以后，果實(shí)仍然不會(huì)落下，呈現(xiàn)大片大片的紅色，景色優(yōu)美，具有高的觀賞價(jià)值。另外，該樹(shù)種在中國(guó)有著很長(zhǎng)時(shí)間的栽培歷史。果實(shí)作水果，經(jīng)過(guò)一些處理，可以保存數(shù)月之久，一年中的任何時(shí)候都可以取來(lái)食用。后，該樹(shù)種可以提取柿油，用作填補(bǔ)。