一般采用嫁接繁殖，北方柿產區(qū)采用君遷子(俗稱黑棗)為砧木，采集成熟的果實經軟化后，搓爛洗去果肉留種待用。一般在11月份把砧木種子浸泡1--2天后.按種子與濕沙10的比例混勻，堆放在溝內或背陰處，并保持一定濕度、低溫(0一5和透氣.在來年春夭化凍時立即播種，秋季播種時不必沙藏。播種時按30一50cm行距條播，播種深度2--3cm,后在播種后覆蓋地膜，有利于提高出苗率。出苗后要及時間苗和移苗，使苗距在10-15cm。柿子樹嫁接方法較多.常用的有芽接(在柿子樹開花期或夏秋季節(jié)，接穗和砧木均要離皮時進行)和枝接〔切接、腹接、劈接、插皮接等，好用蠟封接穗)。接活后要注意綁支撐棍以防苗被大風吹斷.防病蟲危害嫩芽、葉，并注意除草和施肥灌水等管理。

疏除花蕾當結果母枝上抽生2～4個結果枝時，保留前2個結果母枝中部的3個花蕾，其它結果枝上的花蕾全部疏除，留作預備枝。若結果母枝抽生5個以上的結果枝時，應保留前3個結果枝結果，每個結果母枝上留中部3個花，其余全部疏掉。
巧施肥水進入結果盛期的大樹，要加強肥水管理，春季早施基肥，秋季施足基肥，但追肥不能過早。一般在5月份枝條枯頂期和7月份果實膨大期追肥，這兩次肥對提高坐果率有明顯的促進作用，并且還可以增加下一年的花芽數(shù)量和提高花芽質量，遇天氣干旱時進行澆水。

柿子樹園管理
增肥改土。柿子樹屬深根性樹種，應擴穴改土增施肥料才能樹勢壯旺。投產柿子樹在冬季要擴穴改土，穴長1-1.5米、寬0.4米、深0.4-0.5米。回填表土時，株施土雜肥100-150公斤或豬牛糞干50公斤或蘑菇土100-150公斤或1-1.5公斤鈣鎂磷肥等，與表土混勻后填入下層，穴面用園內表土填平.也可深翻改土即有機肥撒施在樹冠滴水線處，然后在須根際處深翻20厘米。高產量的柿子樹，每畝應施足含氮肥6.5公斤、磷肥2.5公斤和鉀肥0.6公斤。
修剪枝條。樹冠高大或枝條交叉陰蔽的成年投產樹，要在冬季落葉后進行適度回縮修剪，采用短剪為主，疏縮結合辦法，剪去密生枝、交叉枝、徒長枝和病枯枝，促使枝條分布合理，剪成合理樹勢。
進行冬季清園工作。冬季修剪應病果、病蒂、枯枝及落葉，越冬病蟲源。介殼蟲為害重的柿子樹，在冬季落葉至春季發(fā)芽前應噴布95%機油乳劑(蚧螨靈)150倍或波美5度石硫合劑以防治。