地膜及棚膜覆蓋時間分別在11月初和11月中下旬，地膜早于棚膜半月覆蓋。蓋棚過早或過晚都不好，好在當(dāng)?shù)貧鉁叵陆档?5℃～16℃時進(jìn)行。蓋棚初期白天的溫度應(yīng)保持在28℃～30℃，夜間保持在5℃～10℃，當(dāng)夜里溫度低于5℃時要采取保溫措施，空氣濕度應(yīng)控制在85％～90％。花期對溫、濕度的要求比較嚴(yán)格，一般白天溫度應(yīng)控制在25℃，高不超過30℃，夜間溫度控制在10℃左右，不低于8℃，空氣濕度控制在50％～60％。果實膨大和成熟期白天溫度控制在20℃～25℃，夜間控制在8℃～10℃，空氣濕度控制在60％～80％。

草莓的生育期短，產(chǎn)量又高，加之喜肥、喜水，加強以土、肥、水為中心的各項管理工作。 春季管理：早春秧苗開始出芽時撤除地膜，以保定地區(qū)為例，在3月中下旬開始進(jìn)行破膜提苗，做法是在膜上對準(zhǔn)膜下的苗株，將地膜拉開一個適應(yīng)大小的小洞，將膜下的苗葉攏至膜上并要露出芽心，地膜留在原處壓緊繼續(xù)覆蓋并及時清理干枯老葉。

施肥澆水：破膜提苗后，一般土壤較濕，不要急于澆水，開春次澆水可推遲到現(xiàn)蕾期，但也應(yīng)注意，如若早春風(fēng)多或氣候干旱，檢查土壤地表面干燥時，應(yīng)做好及時澆水工作。 草莓植株從現(xiàn)蕾期到初花期需水較多，此階段澆水應(yīng)足，在果實收獲期遭遇干旱也應(yīng)澆水，應(yīng)在采收后的傍晚、夜間或第二天早晨澆水為宜。但要澆小水，以防果實被浸泡造成爛果，如有條件好采用滴灌效果會更好。 其它管理：在早春至采果期，應(yīng)加強草莓植株管理，及時摘除老葉、病葉、去除匍匐莖，摘除花序上后期開的話，以此減少養(yǎng)分消耗提高果實產(chǎn)量和品質(zhì)。

草莓露地栽培成熟期多集中在5、6月份，此時天氣炎熱，為了保持果實的新鮮，采收應(yīng)安排要在溫度較低的早晨或傍晚進(jìn)行。這樣可以提高采摘草莓鮮果的果實品質(zhì)。

草莓在南方地區(qū)10月下旬定植，為了提高草莓苗成活率，在定植前可以使用生長素兌水，請按說明比例去使用。把草莓苗根部輕輕一泡卻可定植，每畝定植6000株左右，選擇陰晴天或者下午5點定植，定植前把老葉剪掉，留下2~3片葉。雙排品字形定植，行距30厘米、株距20厘米，定植不能過深，也不能過淺，要求深度不埋心、淺度不露根，土面與草莓心部平衡。草莓苗定植后要輕澆定根水，每天澆小水一次，基本上一個星期后生長穩(wěn)定，在定植10天內(nèi)要水分充足，之后減少水分次數(shù)保持土壤濕潤。定植之后可以覆蓋地膜，也可以不蓋地膜，覆蓋地膜好處防止雜草生長，保地溫、保水、保肥，能夠提高產(chǎn)量。

草莓一般每棵長有2~3個花肚，每個花肚有十幾二十朵花，我們可以把弱小、病疾的花朵摘下，在掛果的時候也要把弱小、病疾果摘掉?？梢詼p少養(yǎng)分流失，使養(yǎng)份習(xí)中，使草莓大小均勻從而獲得。同時也要摘除草莓匍匐莖，摘除匍匐莖能提高養(yǎng)份，使草莓莖葉更加粗大，使草莓果實更加強大，從而增加草莓質(zhì)量和產(chǎn)量。