一：桂花樹為常綠闊葉喬木，高可達(dá)15米，樹冠可覆蓋400平方米，桂花實(shí)生苗有很明顯的主根，根系發(fā)達(dá)深長。幼根淺黃褐色，老根是黃褐色。葉對生，葉面光滑，革質(zhì)，近軸面暗亮綠色，遠(yuǎn)軸面色較淡。具有疊生芽2至3對。碧枝綠葉，四季常青，枝干較細(xì)，飄香怡人。桂花中較為常見的有八月桂、四季桂、丹桂、金桂、銀桂。
二：它的價(jià)值：食用和藥用，凈化空氣美化環(huán)境等。
1、桂花對、二氧化硫、氟化氫等有害氣體都有一定的抗性，還有較強(qiáng)的吸滯粉塵的能力，常被用于城市及工礦區(qū)。
桂花樹2、桂花曬干后，可以沖茶。 桂花茶有清香提神。
3、將桂花、純藕粉加白糖沖調(diào)，就成了桂花藕粉，味美且開胃。
4、由、芍藥生姜、大棗、配制的湯，外感風(fēng)邪、發(fā)熱等癥。桂根味甘微澀。
5、將桂花、純藕粉加白糖沖調(diào)，就成了桂花藕粉，味美且開胃。取小棗，加糖煮，湯將盡時，加入桂花，即成健脾開胃的桂花蜜棗。
6、桂花為木犀科植物的花、其味辛、溫歸經(jīng)入肺、大腸經(jīng)，對「瘕疝」是指腹部常熱痛，」是指寒氣上沖或肝臟氣火上逆沖胸直達(dá)咽喉至腹部絞痛、胸悶氣急、頭暈?zāi)垦！⑿募聼┰锊话?、腸道積氣和蠕動亢進(jìn)或、痰涎咳喀不出等有良好。常食用對美容、護(hù)膚有明顯的幫助。
三：常用于園林觀賞，小區(qū)，園林，學(xué)校，事業(yè)單位，工廠，山坡、庭院、路邊、建筑物前。盛開時，花開滿枝，使芳香四溢，具有很高的觀賞價(jià)值；實(shí)為美化庭院之理想樹種。

主要價(jià)值觀賞價(jià)值
桂花終年常綠，枝繁葉茂，秋季開花，在園林中應(yīng)用普遍，常作園景樹，有孤植、對植，也有成叢成林栽種。在我國古典園林中，桂花常與建筑物，山、石機(jī)配，以叢生灌木型的植株植于亭、臺、樓、閣附近。舊式庭園常用對植，古稱"雙桂當(dāng)庭"或"雙桂留芳"。

金桂花的與作用
1、金桂花能凈化空氣
金桂花對空氣中的和二氧化硫以及氟化氫等有害物質(zhì)都有很強(qiáng)的抗性，而且它還有很強(qiáng)的吸滯粉塵作用，平時多栽種金桂花能起到凈化空氣，保護(hù)環(huán)境的重要作用。
2、金桂花能提神醒腦
提神醒腦也是金桂花的重要作用，平時把它采收曬干以后可以直接泡水喝，香氣誘人，能提神醒腦，也能去火，快速緩解疲勞。
3、金桂花還能做成香料
平時把新鮮的金桂花收取以后用沸水焯一下，取出晾干，然后用白糖把它腌起來，密封保趣，能讓它的顏色和香氣不流失，平時做一些甜品時可以把腌好的金桂花取出加入，能起到提味增鮮的重要作用。