果實(shí)常經(jīng)脫澀后作水果，少年中都可隨時(shí)取食。柿子亦可加工制成柿餅。柿子可提取柿漆（又名柿油或柿澀），用于涂魚(yú)網(wǎng)、雨具，填補(bǔ)船縫和作建筑材料的防腐劑等。在上，柿子能止血潤(rùn)便，緩和痔疾腫痛，。柿子盡量做到樹(shù)冠各部位掛果均勻分布。

　　柿子果汁較少，味甜，含糖量16-17%，種子平均1-2粒，無(wú)核果多。授粉之后種子5-6粒，短圓形。在少資源圃?xún)?nèi)10月中、下旬成熟，耐貯性強(qiáng)。[9]：原產(chǎn)岐阜，現(xiàn)仍為主栽品種。1920年引入少，在陜西、河南、浙江、山東、河北、北京、福建、湖北、湖南、四川、云南等地均有少量栽培。

　　柿子葉紙質(zhì)，卵狀橢圓形至倒卵形或近圓形，通常較大，長(zhǎng)5-18厘米，寬2.8-9厘米，先端漸尖或鈍，基部楔形，鈍，圓形或近截形，很少為心形，新葉疏生，老葉上面有光澤，深綠色，，下面綠色，有或，中脈在上面凹下，有微，在下面凸起，側(cè)脈每邊5-7條，上面平坦或稍凹下，下面略凸起，下部的。甜柿子樹(shù)苗基地 

安徽合肥甜柿子樹(shù)苗　　果實(shí)常經(jīng)脫澀后作水果，少年中都可隨時(shí)取食。柿子亦可加工制成柿餅。柿子可提取柿漆（又名柿油或柿澀），用于涂魚(yú)網(wǎng)、雨具，填補(bǔ)船縫和作建筑材料的防腐劑等。在上，柿子能止血潤(rùn)便，緩和痔疾腫痛，。柿子盡量做到樹(shù)冠各部位掛果均勻分布。

　　柿子休眠期的修剪主要樹(shù)體結(jié)構(gòu)、完整樹(shù)形，控制樹(shù)高和樹(shù)冠，保持樹(shù)體通風(fēng)透光，疏除全部病弱枝、枯枝。對(duì)結(jié)果母株，要按樹(shù)冠內(nèi)分布均勻的原則，適時(shí)更換，以果樹(shù)的結(jié)果能力，留下、長(zhǎng)短相當(dāng)?shù)闹l。采用上述的修枝的樹(shù)體后，甜柿少般2-3年試花，3-4年見(jiàn)果，5年后密植豐產(chǎn)園畝產(chǎn)可達(dá)千克，8-10年進(jìn)入盛果期后，畝產(chǎn)鮮果可達(dá)2000千克。

　　當(dāng)?shù)?月中下旬成熟，宜硬食或軟食，也可制餅。柿子大樹(shù)移栽在栽植甜柿的現(xiàn)實(shí)中，常會(huì)遇到以下情況：初植密度過(guò)大，隨著樹(shù)齡增大，果園過(guò)密，需移走部分果樹(shù)；原栽植點(diǎn)不佳，了甜柿的生長(zhǎng)，需要移植；有些種植點(diǎn)因工程需要騰地移樹(shù)讓路等等。