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聯(lián)系人：宋經(jīng)理
蜜脆是美國明尼蘇達大學園藝系以“Macoun”與“Honeygold”雜交培育而成的中熟蘋果新品種。
2001年引入陜西，經(jīng)多點區(qū)域試驗，蜜脆蘋果表現(xiàn)
產(chǎn)量高，品質(zhì)特優(yōu)，抗性和適應性強，色形味香俱佳，果實售，是一個綜合性狀優(yōu)良的中熟蘋果品種，其成熟期正值中國傳統(tǒng)節(jié)日中秋，市場前景廣闊。2006年12月通過陜西省果樹品種審定審定并命名。
1生長習性
1.1
植物學特性
該品種樹勢中庸，生長強健，樹
姿較開張，樹冠圓錐形。多年生枝灰褐色，1年生枝淺褐色。皮孔較多，白色，較小，圓形或橢圓形。葉片卵圓形，肥厚，較大，濃綠色，不平展，葉緣向葉背輕度卷曲，幼樹期部分葉片有淡綠色暈斑，葉背茸毛較少；葉緣尖、復鋸齒，齒尖較鈍，葉尖較鈍，葉基圓形；葉柄中粗、較長，基部淺綠色；葉芽較大，卵圓形，茸毛少，貼生；花芽肥大、飽滿，圓形，茸毛少，花小，花瓣橢圓形，白色。

1.2生長結(jié)果習性萌芽率高，幼樹成枝力強，結(jié)果后成枝力稍差，且枝條硬度加強。新梢長30~50cm，枝條粗壯，中短枝比例高，秋梢很少，生長量
小。以中短果枝結(jié)果為主，腋花芽較少，壯枝易成花芽，成花均勻，連續(xù)結(jié)果能力強，自花結(jié)實能力很低。

1.3果實經(jīng)濟性狀果實圓錐形，果形指數(shù)0.88，
果實特大，橫徑80～90mm，平均單果重310~330g，大500g；果點小、密，果皮薄，光滑有光澤，有蠟質(zhì)，果面稍有不平，果實底色黃色，果面著鮮紅色條紋，成熟后果面全紅，色澤艷麗；果梗短，中粗，梗洼
窄，中深，部分果實梗端有銹斑；萼片小，閉合自立，萼洼淺廣；果肉乳白色，微酸，甜酸可口，有蜂蜜味，質(zhì)地極脆但不硬，汁液特多，香氣濃郁，口感好。果實采收時去皮硬度為9.2kg/cm2，可溶性固形物含量15.03%，總糖含量13.1%，含酸量0.41%，每100
g果肉含有維生素C3.63mg。在陜西渭北果實成
熟期為8月中下旬，適逢中秋節(jié)之前。有采前落果現(xiàn)象。果實極耐貯藏，常溫下可放3個月，品質(zhì)不變，紅色不退。普通冷庫（0~2℃）可貯藏7個月，貯
后風味更好。
1.4抗逆性經(jīng)在陜西白水等地多年觀察發(fā)現(xiàn),
該品種抗旱抗寒性強，但不耐瘠薄，適宜在肥力條件較好的土壤中栽培，在瘠薄、管理粗放的情況下產(chǎn)量低?？共】瓜x性強，對早期落葉病抗性強，中抗白粉病，抗蚜蟲、葉螨和潛葉蛾。果實易缺鈣，貯藏期易發(fā)生苦痘病。
2栽培要點2.1
建園
該品種矮化（品種/M26/基砧）或喬化（品
種/基砧）栽培均可，矮化樹株行距為1.5m×4m、
2m×4m、2.5m×4m、3m×4m，喬化樹株行距為3~4m×5~6m。應選擇生態(tài)條件良好、土壤肥沃、排
灌方便、氣候適宜的區(qū)域建園。有條件的地方建園前應挖寬80~100cm、深80~100cm的通溝，溝內(nèi)填充作物秸稈和腐熟的有機肥，然后充分灌水。授粉樹按照12.5%～20%的比例搭配，可選用富士系、嘎拉系、元帥系、藤牧1號等品種。

2.2整形修剪樹形宜采用自由紡錘形或細長紡
錘形。幼樹期修剪堅持輕剪長放多拉枝的原則，冬季修剪時以輕剪為主，短縮結(jié)合，疏除過密枝、競爭枝、細弱枝、病蟲枝，對于選留的主枝，采用單軸延伸方法修剪，并疏除主枝上的徒長枝，培養(yǎng)長勢強
旺的枝條作為結(jié)果枝，夏季修剪主要做好拉枝、疏枝等工作，控制徒長枝和密生枝，促進細弱枝健旺生長。對過旺的骨干枝要嚴格控制，避免長勢不均勻。要注意保持中心干的生長勢，使中心干上的主
 

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