石楠屬常綠灌木或小喬木，高4-6米，有時可達(dá)12米；枝褐灰色，無毛。葉片革質(zhì)，長橢圓形、長倒卵形或倒卵狀橢圓形，先端尾尖，幼時中脈有絨毛，成熟后兩面皆無毛；葉柄粗壯，幼時有絨毛，以后無毛。復(fù)傘房花序頂生；總花梗和花梗無毛，花密生，花瓣白色，近圓形，內(nèi)外兩面皆無毛；花藥帶紫色；果實(shí)球形，紅色，后成褐紫色；種子卵形，棕色，平滑。花期4-5月，果期10月。

喜溫暖濕潤的氣候，抗寒力不強(qiáng)，喜光也耐蔭，對土壤要求不嚴(yán)，生于海拔1000-2500米的雜木林中。萌芽力強(qiáng)，耐修剪，對煙塵和有毒氣體有一定的抗性。
石楠具圓形樹冠，葉叢濃密，嫩葉紅色，花白色、密生，冬季果實(shí)紅色，是常見的栽培樹種。葉和根供藥用。

待樹苗基本出齊時（約經(jīng)過30天），應(yīng)小心揭去覆草，防止將樹苗拔出。樹苗密度過大的應(yīng)及時間苗，時間在5月份，密度過小的應(yīng)及時移栽或補(bǔ)種。將間下的苗按20厘米×20厘米的株行距栽植，隨栽隨澆水，以較高的成活率。每半個月施1次尿素或三元復(fù)合肥，每畝用量約為4千克。天旱時及時灌溉，澇時及時排水。

石楠修剪時，對枝條多而細(xì)的植株應(yīng)強(qiáng)剪，疏除部分枝條；對枝少而粗的植株輕剪，促進(jìn)多萌發(fā)花枝。樹冠較小者，短截一年生枝，擴(kuò)大樹冠；樹冠較大者，回縮主枝，以側(cè)代主，緩和樹勢。如石楠生長旺盛，開完花后將長枝剪去，促使葉芽生長。冬季以整形為目的，疏除部分密生枝以及無用枝，保持生長空間，促進(jìn)新枝發(fā)育。對于用作造型的樹種一年要修剪1-2次，如用作綠籬，更應(yīng)該經(jīng)常修剪，以保持良好形態(tài)。

石楠木材堅(jiān)密，可制車輪及器具柄；種子榨油供制油漆、肥皂或潤滑油用；可作枇杷的砧木，用石楠嫁接的枇杷壽命長，耐瘠薄土壤，生長強(qiáng)壯。

石楠枝繁葉茂，枝條能自然發(fā)展成圓形樹冠，終年常綠。其葉片翠綠色，具光澤，早春幼枝嫩葉為紫紅色，枝葉濃密，老葉經(jīng)過秋季后部分出現(xiàn)赤紅色，夏季密生白色花朵，秋后鮮紅果實(shí)綴滿枝頭，是具觀賞價值的常綠闊葉喬木。