金桔屬蕓香科（Rutaceae）柑橘亞科金柑屬金彈種的一個(gè)優(yōu)良品種。常綠小喬木或灌木，葉闊披針形或廣橢圓形，莖和枝梢?guī)Т?，果倒卵狀橢圓形，果皮光滑，金黃色，油胞小而密生，可食。金桔皮嫩脆，咬破皮時(shí)噴射而出的油脂清香刺激，不禁使人想起宋朝文學(xué)家蘇軾的詠桔詞“香霧噀人驚半破，清泉流齒怯初嘗。吳姬三日手猶香。
近10年來(lái)，陽(yáng)朔金柑的面積以每年超過(guò)667hm2的速度在增加，隨著大量新植橘園陸續(xù)投產(chǎn)，陽(yáng)朔金柑的總產(chǎn)量在不斷增加。而且仍有許多農(nóng)戶在擴(kuò)種，市場(chǎng)是否已經(jīng)接近飽和，尚不敢肯定，但2008年的冰凍天氣阻塞了陽(yáng)朔金柑外運(yùn)的道路，影響了金柑約15d的銷售時(shí)間，隨后陽(yáng)朔金柑的價(jià)格出現(xiàn)較大幅度的下跌，市場(chǎng)銷售壓力顯現(xiàn)[6]。
陽(yáng)朔金柑成年結(jié)果樹(shù)一年可開(kāi)3批花，結(jié)3批果，每批花果的間隔時(shí)間在25d左右，以、二批花果的果實(shí)較大，質(zhì)量?jī)?yōu)。技術(shù)水準(zhǔn)較高的果農(nóng)，能夠較好地提高、二批花的數(shù)量和坐果率，是金柑生產(chǎn)的關(guān)鍵。金柑大果多，品質(zhì)好。而不同大小的果實(shí)價(jià)差很大，單果重達(dá)到20g以上的果實(shí)，售達(dá)20~30元每kg，單果重在10g克以下的售價(jià)僅1~2元每kg。
近年來(lái)，用工價(jià)格的快速上漲也促使金柑生產(chǎn)成本快速上升。金柑生產(chǎn)需要的人工量很大，尤以修剪、搭架蓋膜、采果這幾個(gè)環(huán)節(jié)用工多。
以采果為例，一般單果重在l10~20g之間，一人一天的采果量100~150kg，以一個(gè)工80元計(jì)，采1kg果人工成本為0.6~0.8元。
由于金柑的鮮果銷路較好、價(jià)格較高，陽(yáng)朔一直沒(méi)有上規(guī)模的企業(yè)投資開(kāi)發(fā)以金柑為原料的加工產(chǎn)品，只有幾家小廠加工生產(chǎn)金柑干片，產(chǎn)品單一，對(duì)金柑鮮果銷售無(wú)法起到消化調(diào)節(jié)作用。
滑皮金桔由于口感好、保健功能強(qiáng)，產(chǎn)品供不應(yīng)求，種植效益非?？捎^，是發(fā)展前景的南方水果品種。定植坑的準(zhǔn)備：山地果園在定植前挖定植坑，坑寬、深各80～60厘米，株行距為2×3米，每畝種植110株。
由于金桔夏季喜涼爽氣候，或夏日照強(qiáng)度大，此時(shí)宜放在略在遮蔭處為好。冬季室溫以不結(jié)冰為宜。如室溫過(guò)高，植株得不到充分休眠，則翌年生長(zhǎng)衰弱，易落花落蕾。
溫度：金橘喜歡溫暖清爽的生長(zhǎng)溫度，秋末氣溫低于10攝氏度時(shí)應(yīng)及時(shí)搬入室內(nèi)，冬季室溫好能保持在6至12攝氏度，溫度過(guò)低易遭受凍害，過(guò)高會(huì)影響植株休眠，不利于來(lái)年開(kāi)花結(jié)果。
施肥：盆栽金橘要求水肥管理得當(dāng)，枝條長(zhǎng)齊時(shí)施一次性磷肥，如過(guò)磷酸鈣，防枝葉徒長(zhǎng)，促進(jìn)花芽分化及開(kāi)花結(jié)果。
金桔屬蕓香科（Rutaceae）柑橘亞科金柑屬金彈種的一個(gè)優(yōu)良品種。常綠小喬木或灌木，葉闊披針形或廣橢圓形，莖和枝梢?guī)Т?，果倒卵狀橢圓形，果皮光滑，金黃色，油胞小而密生，可食。金桔皮嫩脆，咬破皮時(shí)噴射而出的油脂清香刺激，不禁使人想起宋朝文學(xué)家蘇軾的詠桔詞“香霧噀人驚半破，清泉流齒怯初嘗。吳姬三日手猶香。
近10年來(lái)，陽(yáng)朔金柑的面積以每年超過(guò)667hm2的速度在增加，隨著大量新植橘園陸續(xù)投產(chǎn)，陽(yáng)朔金柑的總產(chǎn)量在不斷增加。而且仍有許多農(nóng)戶在擴(kuò)種，市場(chǎng)是否已經(jīng)接近飽和，尚不敢肯定，但2008年的冰凍天氣阻塞了陽(yáng)朔金柑外運(yùn)的道路，影響了金柑約15d的銷售時(shí)間，隨后陽(yáng)朔金柑的價(jià)格出現(xiàn)較大幅度的下跌，市場(chǎng)銷售壓力顯現(xiàn)[6]。
陽(yáng)朔金柑成年結(jié)果樹(shù)一年可開(kāi)3批花，結(jié)3批果，每批花果的間隔時(shí)間在25d左右，以、二批花果的果實(shí)較大，質(zhì)量?jī)?yōu)。技術(shù)水準(zhǔn)較高的果農(nóng)，能夠較好地提高、二批花的數(shù)量和坐果率，是金柑生產(chǎn)的關(guān)鍵。金柑大果多，品質(zhì)好。而不同大小的果實(shí)價(jià)差很大，單果重達(dá)到20g以上的果實(shí)，售達(dá)20~30元每kg，單果重在10g克以下的售價(jià)僅1~2元每kg。