杏（學(xué)名：山杏）。地面，植株無毛。葉互生，寬卵形或圓卵形，邊緣鈍鋸齒；兩個(gè)腺體近葉柄；淺紅色花單生或2-3同生，白色或帶紅色。核果圓形、長圓形或扁圓形，果皮多為白色、黃色至黃紅色，向陽部位常有紅色斑點(diǎn)；果肉深黃色，甜而多汁；果仁表面光滑，無斑點(diǎn)孔，核邊緣厚而有溝。仁是苦的還是甜的?；ㄆ?～4月，果期6～7月。



新疆伊犁海拔3000米，少數(shù)地區(qū)為、純林或混交蘋果林。世界各地也有栽培。杏是重要的經(jīng)濟(jì)果樹品種，是常見水果之一，營養(yǎng)極其豐富，含有較多的糖、蛋白質(zhì)、鈣、磷等礦物質(zhì)，還含有維生素A、維生素C和維生素B。杏樹木材堅(jiān)硬，是制作家具的好材料；杏枝可作燃料；杏葉可作飼料。主要用于種子育種，播種時(shí)種子需要濕沙分層促進(jìn)發(fā)芽，幼苗也可作為嫁接育種的砧木。

雖然杏子很好，但并不是每個(gè)人都適合吃
當(dāng)然，杏雖好，但要多加注意，結(jié)合自身情況和杏的特點(diǎn)科學(xué)食用。
杏好不要和黃瓜、蘿卜一起吃，因?yàn)辄S瓜和蘿卜會(huì)使杏中的維生素分解，不利于營養(yǎng)的吸收。因?yàn)樾尤手泻械墓釙?huì)使蛋白質(zhì)形成一個(gè)不易被吸收的塊狀物。所以吃了杏后，要避免馬上吃蛋白質(zhì)含量高的食物，如海鮮、乳制品等；同時(shí)，由于杏是含鉀量高的水果，人們?cè)诜寐輧?nèi)酯和氨基菲羅定后，應(yīng)避免再次食用杏。否則，鉀含量會(huì)過高，并會(huì)出現(xiàn)胃痙攣、心律失常等身體不適癥狀。
我知道我很好，但我不一定適合你。另外，因?yàn)樾幼颖旧砗泄?。因此，?duì)水楊酸過敏的人不宜吃杏子。許多伴侶不知道如何判斷自己是否對(duì)水楊酸過敏。事實(shí)上，水楊酸是阿司匹林的重要成分之一。因此，對(duì)阿司匹林過敏的小伴侶也可能對(duì)杏子過敏。因此，吃杏子前要特別注意。后，由于兒童抵抗力差，消化吸收功能不如成人健全。因此，兒童不宜吃太多杏子，否則可能引起兒童上火、流鼻血等癥狀。鑒于其性溫味甘，有實(shí)熱體質(zhì)的成年人，尤其是口炎、舌炎、口腔潰瘍等內(nèi)熱者，也應(yīng)少吃或不吃。否則，吃太多杏子會(huì)引起發(fā)熱，加重潰瘍，口舌干澀。
后，杏仁可分為甜杏仁和苦杏仁，其中苦杏仁是有毒的。相信《甄嬛傳》中安玲蓉被苦杏仁自殺的情節(jié)，至今仍能清晰地看到。因此，在吃苦杏仁時(shí)，要注意。如果成人吃40-60粒，兒童吃10-20粒，就會(huì)有中毒的危險(xiǎn)。在吃之前我們需要把它們泡在冷水里。如果我們可以用其他產(chǎn)品代替它們，我們好不要吃。

杏樹什么時(shí)候移栽：
1秋春季休眠期是移栽苗木的適宜季節(jié)。天氣涼爽，幼苗不會(huì)失水。苗木裸根移栽在1～2年內(nèi)也能達(dá)到較好的成活率
2種植深度不適宜。如果太淺，容易枯死；如果栽得太深，可能會(huì)導(dǎo)致根部缺水或缺氧，從而導(dǎo)致樹木死亡。即使成活的秧苗長得不好，科學(xué)方法的種植深度與挖秧的深度是一致的。
三。土球的大小是樹徑乘以8，土球太小。插秧時(shí)，土球遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于標(biāo)準(zhǔn)要求，根系受損嚴(yán)重，難以成活。
6落葉樹不移植土球。在生長季節(jié)植樹時(shí)，落葉樹用土球移栽，否則會(huì)死亡。
7栽植后，土壤用鐵鍬夯實(shí)，防止通風(fēng)，水澆水。新栽的秧苗要澆三次水，使土壤更加堅(jiān)實(shí)，防止風(fēng)吹傷根系，促進(jìn)根系生長。
8土球沒有浸透。當(dāng)樹木移植后澆水時(shí)，有時(shí)整個(gè)樹洞都充滿了水。但由于澆水次數(shù)少或失水過快，內(nèi)部堅(jiān)硬干燥的土球由于長時(shí)間運(yùn)輸，不能吃到足夠的水分，幼苗會(huì)慢慢死亡。
9沒有倒防凍水和轉(zhuǎn)綠水。特別是當(dāng)年新栽的樹木，在土壤結(jié)冰前要澆防凍水，明年初春土壤解凍后再澆綠水。
10在低洼地區(qū)種植的澇漬樹，如果長期漬水，抗?jié)称贩N有可能死亡，所以在種植前，要咨詢品種的抗?jié)吵潭龋⒘私馓镩g排水情況。
11受旱卻不知情。有時(shí)旱情過后，經(jīng)常有小雨淋濕。表面看似有足夠的雨水，其實(shí)內(nèi)部卻幾近干涸，影響幼苗生長甚至死亡。
12對(duì)于土球移栽的苗木，栽植后應(yīng)固定支架，防止大風(fēng)或澆水后樹木移動(dòng)，土墩破碎，影響成活率。