新植苗木對(duì)水肥要求不高，其施肥、灌水應(yīng)結(jié)合苗木生長(zhǎng)情況、季節(jié)、土壤水肥狀況、自然降水量靈活進(jìn)行。水分管理要注意盡量避免大水漫灌導(dǎo)致的土壤板結(jié)、地溫降低，影響苗木根系和新梢的生長(zhǎng)。果盤或果帶覆膜的，應(yīng)注意膜上開孔，以利雨水滲入土壤。覆膜果盤在干旱、高溫季節(jié)要防止膜下土壤板結(jié)成塊而影響苗木生長(zhǎng)。

栽植于多年耕作的熟地的新植苗一般不進(jìn)行施肥，若需施肥可結(jié)合病蟲防治適當(dāng)進(jìn)行根外追肥；新墾生地或瘠薄地上的新植苗于5月下旬至6月初，掌握在雨前或結(jié)合灌水進(jìn)行氮、磷、鉀配方施肥，土壤干旱且無(wú)灌溉條件時(shí)可配成低濃度的水肥液用追肥槍施入。切忌干旱時(shí)施肥，以防傷根或后期多雨時(shí)肥效發(fā)揮而造成苗木徒長(zhǎng)。秋季多雨、冬季寒冷、春季風(fēng)大的地區(qū)秋季應(yīng)避免施肥，尤其氮素肥料，防止苗木生長(zhǎng)不充實(shí)而不能安全越冬。

矮化蘋果苗重要的一點(diǎn)就是枝葉的修剪和整形。一般情況下我們是采用自然開心形的樹形，或者是傘形。這種樹形整體完整、生長(zhǎng)健壯、透光性好、結(jié)果面積大。在修剪的時(shí)候，我們是保留以及主要枝干，然后將其余的枝葉修剪干凈，促進(jìn)二級(jí)枝干的生長(zhǎng)，并且慢慢地培養(yǎng)三級(jí)枝干和下級(jí)枝干。當(dāng)蘋果樹的樹冠形成之后，我們就需要控制樹冠的長(zhǎng)勢(shì)，防止枝葉徒長(zhǎng)。

矮化中間砧蘋果苗主要表現(xiàn)形式是喬化砧木嫁接矮化砧木再嫁接蘋果品種總共嫁接兩次，中間砧也有很多用的多的是m26，所有的矮化砧都可以做矮化中間砧。選擇園區(qū)位置和氣候條件；新建園區(qū)要選擇位置，一定選擇晝夜溫差大，海拔750～1 300米，光照充足，氣候適宜，土層深厚，土壤肥沃，地勢(shì)平緩，背風(fēng)向陽(yáng)，臨近水源，水質(zhì)純凈，交通便利的地方。

夏季需肥高峰期，也是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)轉(zhuǎn)向生殖生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期，所以需要控制氮肥，增施磷鉀肥，不能缺肥，缺肥會(huì)影響生長(zhǎng)勢(shì)，延遲進(jìn)入生殖生長(zhǎng)時(shí)期，大概在6月到7月之間就要及時(shí)追肥，追肥建議結(jié)合根外追肥，吸收見效比較快。

夏季高溫，所以須要降溫，在晚上澆水，樹體含水量可以增強(qiáng)抗高溫耐熱的能力，有時(shí)為了降溫可以在果園中噴水降溫，噴水可以防止日灼傷害。如果下雨比較多，也要疏通一下排水通道，不要過(guò)濕，容易發(fā)生病害。