香椿有喜溫喜陽的特性，原產(chǎn)中國中部和南部。遼寧、甘肅、內(nèi)蒙古南部，兩廣、云南等地均有栽培。山東，河南，河北中原地區(qū)栽植較為普遍，抗寒、抗旱、 耐潮濕能力強，怕澇，北方地區(qū)籽育一年生幼苗在一10℃以上會凍傷幼枝，春天再從根部萌發(fā)，抗寒抗旱能力隨樹齡增加而增強，溫度達(dá)到20度以上開始萌芽，30度以上生長迅速，土地pH值6左右適合生長。
可采食香椿樹原產(chǎn)中國中部地區(qū)，大致以紅香椿、紅油香椿、綠油香椿為主，全國各地叫法不同，自漢代就遍布大江南北，除供椿芽食用外，也是園林綠化的優(yōu)選樹種
產(chǎn)品名稱：香椿苗
香椿樹是香椿屬無患子科的喬木，香椿樹苗以根生苗與籽育苗為主，品種主要有紅香椿，紅油香椿，綠油椿為主，南北方普遍種植，長江以北大棚香椿一般選用直徑一公分以上的矮化苗入棚，根生苗與籽育苗均可，一畝地需施入腐熟的牛糞5-8方，牛糞生熱對大棚香椿有提高土地溫度以及促進(jìn)頂芽提早萌發(fā)有輔助作用；大棚香椿畝入棚量需三萬株以上；畝產(chǎn)可達(dá)5000斤，市場收購價一公斤50元左右，2016年達(dá)到一公斤140余元，經(jīng)濟效益顯著，市場價格基本穩(wěn)定，陸地香椿主要種植0.5-2公分的苗子，畝栽2500株左右，第二年畝產(chǎn)可達(dá)1500斤，管理好的話3-4年畝產(chǎn)量可達(dá)5000斤以上，市場價格每公斤在10-26元左右，公司主要育有根生苗與籽育苗500余畝，年銷售香椿苗10000000株以上；規(guī)格主要有地徑0.5-5公分矮化及喬化香椿苗。
香椿樹苗初春采食期間一般不會出現(xiàn)病蟲害，夏秋期間容易感染**病，影響樹冠發(fā)育和樹木的生長，可采用含量百分之25苯甲咪鮮銨600倍液或戊唑醇100毫升300倍液進(jìn)行防治
香椿樹苗芽菜的食用價值
答：香椿樹苗芽菜含有極豐富的營養(yǎng)。據(jù)分析，每100克香椿芽菜中，含蛋白質(zhì)9.8克、含鈣143毫克、含維生素C115毫克，都列蔬菜中的。另外，還含磷135毫克、胡蘿卜素1.36毫克，以及鐵等多種營養(yǎng)物質(zhì)。
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