葡萄樹適宜種植環(huán)境：陽光照射太少會(huì)酸，太多則過甜。春天發(fā)芽時(shí)，葡萄喜7~12度氣溫，這時(shí)不能有霜和冰雹；葡萄枝生長(zhǎng)的時(shí)候，溫度好在20~25度之間，不涼不熱，還要陽光燦爛；秋天，葡萄開始成熟，理想溫度20~25度，涼爽宜人。

葡萄樹的成長(zhǎng)年限依據(jù)種植技術(shù)，以及用肥和結(jié)果量等作為前提條件。其中也包括樹種、自然環(huán)境、保護(hù)等等措施。葡萄在栽種三年后開始長(zhǎng)出葡萄，以后每年均有萌芽、開花、結(jié)果等過程。

栽植前的土壤準(zhǔn)備。栽植前按照行距（籬架2.5米，棚架4.5—5米），挖出寬1米、深0.6—0.8米的栽植溝。從溝底至距地面約30厘米處回填有機(jī)質(zhì)（麥草、切碎的玉米桿、落葉、鋸末等）與土（按1:1—1:2）的混合物，隨后充分灌水。待填土下沉后，再用腐熟廄肥（每畝4000—5000公斤）與土的混合物填平至地面。 如在春季栽培植苗，以上準(zhǔn)備工作宜在年秋季完成。
　栽植方法。栽植前要對(duì)每株苗進(jìn)行選擇和整修。凡符合質(zhì)量規(guī)格的苗通常地上部剪留3—4飽滿芽，根系剪去劈傷及霉?fàn)€部分，地上部枝條用5度石硫合劑或200倍福美砷浸沾2—3分鐘，以消滅枝芽上帶有的病原及害蟲。

⑴籬架蔓整形每株只留一個(gè)主蔓,定植當(dāng)年,在植株長(zhǎng)至0.8米左右時(shí)摘心,促進(jìn)枝條加粗生長(zhǎng)。當(dāng)植株高度達(dá)1.6～1.8米時(shí)進(jìn)行第二次摘心，冬剪時(shí)延長(zhǎng)頭剪留0.4-0.5米長(zhǎng),剪口粗度達(dá)8毫米以上。副梢健壯的在粗度為8毫米處剪截，作為結(jié)果母枝培養(yǎng)。第二年仍按此標(biāo)準(zhǔn)修剪，定植后第三年基本成形，在主蔓上母枝上，結(jié)果枝組間距保持在0.2米左右，每株上有結(jié)果母枝5-7個(gè),盛果期每667m2（畝）產(chǎn)量控制在1500-1750公斤。

施肥盆栽葡萄施肥的原則是少施勤施。盆栽葡萄在育苗階段和定植初期，可暫不施肥，待幼苗長(zhǎng)到5～6片葉后，每隔6―8天，施稀薄液肥1次。開花掛果后，養(yǎng)分需用量增大，可適當(dāng)增多施肥次數(shù)。注意每次施液肥后，要立即澆水。

四、澆水

盆栽葡萄在發(fā)芽前后，每隔2―3天澆水1次，上午10點(diǎn)前、下午4點(diǎn)后澆水比較好；澆水時(shí)，水溫好接近盆土溫度，夏天氣溫比較高，蒸發(fā)量比較大，早晚都要澆水一次，秋季氣溫逐漸降低后，澆水次數(shù)又逐漸變少，以盆土濕潤為宜；冬季落葉休眠期，要保持盆土有干有濕，澆水的時(shí)候可以灑一些水道葉子上。

五、病蟲害防治

如果有病害，可在葡萄休眠期噴3－5波美度的石硫合劑，發(fā)芽后，每隔10－15天噴1次1： 0.5：200的波爾多液或500倍復(fù)方多菌靈溶液，一般病害即可防治。

如果發(fā)現(xiàn)葉片、枝條或果穗上有褐斑、白粉等異常現(xiàn)象，應(yīng)立即剪除，防止蔓延，并用波爾多液噴施防治；盆栽葡萄在光照充足，通風(fēng)良好的環(huán)境下，很少病害

選擇適宜品種 品種需要具有耐高溫、坐果率高、穗形整齊、無特殊不良性狀（如小粒、易脫粒）等特點(diǎn)。在南方避雨栽培成功的歐美種有：藤稔、巨峰、京亞、京優(yōu)、高妻、無核早紅等品種；歐亞種有：無核白雞心、維多利亞、優(yōu)無核、奇妙無核、京秀、緋紅、里扎馬特、紅地球、秋紅等品種。

　　2.避雨設(shè)施的建造 根據(jù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)條件，可選擇竹木簡(jiǎn)易避雨棚或普通單棟鍍鋅管大棚結(jié)構(gòu)，一般大棚寬6~8米，頂高2.6~3.0米，棚長(zhǎng)30~45米，或肩寬1.8~2.0米，高2.0米的簡(jiǎn)易避雨棚。經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)也可以選擇塑料連棟大棚。

　　覆膜時(shí)間為4月上旬，正值開花前。9月下旬采果后揭去薄膜，清洗后第2年繼續(xù)利用。薄膜適宜采用寬度為7.5~8.0米的膜，需扣壓膜線或壓木槽。臺(tái)風(fēng)季節(jié)還需用防雀網(wǎng)等加固。

摩爾多瓦’葡萄果穗圓柱形或圓錐形，中等大，有副穗，穗柄較短，果粒雞心形，著生較緊密，果皮藍(lán)黑色，果粉厚，平均粒重 6~8 g，果肉黃綠色，肉質(zhì)軟中帶脆，口感醇和，汁多有芳香味，果汁紫紅色，可溶性固形物含量為 16%~18%，果皮與果肉，果肉與種子均易分離，種子1~3粒/果，果實(shí)先轉(zhuǎn)色而后成熟，成熟期為 8 月中旬，比當(dāng)?shù)氐闹髟云贩N‘巨峰’大約推遲 1 個(gè)月成熟，屬晚熟種，且落粒少，僅有少量裂果。