疏花疏果的重要性：疏花疏果能調(diào)節(jié)西梅樹(shù)的負(fù)載量，果實(shí)品質(zhì)。在花量過(guò)大時(shí)，及時(shí)疏除過(guò)多的花朵，保留發(fā)育良好、位置適宜的花朵，減少養(yǎng)分消耗。在果實(shí)膨大期，疏除過(guò)小、畸形、病蟲(chóng)害果以及過(guò)密的果實(shí)，使保留的果實(shí)有足夠的養(yǎng)分供應(yīng)，生長(zhǎng)得更大、更均勻，提升整體果實(shí)品質(zhì)和商品價(jià)值 。


種植方法的嚴(yán)謹(jǐn)步驟：在選定的種植地上，需按照合理的行距和株距挖種植穴，一般行距 3 - 4 米，株距 2 - 2.5 米，這樣能每棵西梅樹(shù)都有足夠的生長(zhǎng)空間，通風(fēng)透光良好，減少病蟲(chóng)害滋生。種植穴大小依苗木大小而定，將苗木放入穴中，使其根系舒展，避免根系卷曲纏繞。接著用土壤填實(shí)并輕輕壓實(shí)，讓土壤與根系緊密貼合，隨后澆透水，這遍水被稱為 “定根水”，能使根系與土壤充分接觸，促進(jìn)根系盡快吸收水分，扎根生長(zhǎng) 。


種植時(shí)間的巧妙把握：西梅樹(shù)苗的種植時(shí)間通常選在春季，當(dāng)土壤溫度穩(wěn)定在 10℃以上時(shí)，便是佳種植時(shí)機(jī)。此時(shí)氣溫逐漸回升，土壤解凍，萬(wàn)物復(fù)蘇，樹(shù)苗的生理活動(dòng)也開(kāi)始活躍，種植后能較快適應(yīng)新環(huán)境，生根發(fā)芽，成活率較高。當(dāng)然，在一些冬季不太寒冷的地區(qū)，秋季落葉后也可進(jìn)行種植，此時(shí)樹(shù)苗進(jìn)入休眠期，移栽對(duì)其損傷相對(duì)較小，經(jīng)過(guò)冬季的緩沖，來(lái)年春季能迅速恢復(fù)生長(zhǎng) 。


西梅以甜味為主，帶有輕微的酸味，果皮還帶有一絲澀澀的口感，靠近果核處更甜。李子品種不同其味道差距很大，部分李子都是酸味重，甜味較少，而成熟透的李子也有很甜的，不過(guò)果皮處都是酸的，靠近果核處也很甜。

西梅果實(shí)卵圓形，果面有藍(lán)黑色、紫紅色和紫黑色，表皮被白色果粉，單果重60-70克，個(gè)別品種可達(dá)120克以上。果實(shí)為卵圓形，果柄部有狀突起，果皮成熟時(shí)為深紫紅色，果肉淡，肉硬核小味酸甜，通常單果重25-30g，平均45g左右，品質(zhì)，果實(shí)可溶性固形物達(dá)20%以上。8月中下旬果實(shí)成熟。
西梅一般定植3年掛果，4-5年進(jìn)入盛果期，盛果期樹(shù)以短果枝及花束狀果枝結(jié)果為主，花芽占總芽數(shù)的2/3以上，自花結(jié)實(shí)率高，豐產(chǎn)性能好。

西梅苗一年可追肥2次，分別在花前（3月中下旬）和果實(shí)膨大、花芽分化始期（6月中旬）。幼樹(shù)每次每株施100-200g，盛果期每次每株施400g，化肥N:P:K的比例是2:1：2。追肥可采用溝施在樹(shù)冠投影下東西、南北不同的方位挖深15em、寬30em的追肥淺溝，施肥后，及時(shí)回填土。
一般應(yīng)在萌芽前（3月中下旬）、果實(shí)發(fā)育（5月上旬）、花芽分化始期（6月中旬）、果實(shí)成熟前硬核期（7月中旬）、果實(shí)采收后（8月中旬）和土壤封凍前（11月初）灌水，灌溉定額400-600m3/667m2。在農(nóng)區(qū)荒漠邊緣建園，如有條件提倡采用滴灌或微噴灌等節(jié)水灌溉方法，根據(jù)土壤狀況及蒸發(fā)量，灌溉周期4-7天，每次灌水量以滲透到土壤50-60em根系主要分布層為宜。