食用價(jià)值

黃連木是優(yōu)良的木本油料樹(shù)種，具有出油率高、油品好的特點(diǎn)。研究結(jié)果證明：種子含油率42.26%（種仁含油率56.5%），種子出油率20%~30%，果殼含油量3.28%，是一種不干性油，油色淡黃綠色，帶苦澀味，精制后可供使用；鮮葉含芳香油0.12%，可作保健食品添加劑和香熏劑等。所含的脂肪酸主要包括棕櫚酸、油酸、亞油酸、棕櫚油酸、硬脂酸、花生四烯酸、亞麻酸，其中油酸、亞油酸、棕櫚酸3種脂肪酸的含量之和占脂肪酸總量的95%左右。

其嫩葉有香味，經(jīng)燜炒加工后可替代茶葉作飲料，清涼爽口，還可腌食作菜蔬?！吨参锩麑?shí)圖考》云：“黃連木，江西、湖廣多有之。大可合抱，高數(shù)丈，葉似椿而小，春時(shí)新芽微紅黃色，人競(jìng)采其腌食，曝以為飲，味苦回甘如橄欖，暑天可清熱生津。

藥用價(jià)值

黃連木的樹(shù)皮及葉可入藥，根、枝、葉、皮還可制農(nóng)藥。樹(shù)皮全年可采取，葉夏秋均可采收，性味苦，功能微寒，有清熱、利濕、之功效，可用來(lái)治痢疾、淋癥、腫毒、牛皮癬、痔瘡、瘡及漆瘡初起等病癥。并且將含黃連木樹(shù)膠的組合物用到皮膚上，能使皮脂分泌得到控制，改善油的控制和皮膚的感覺(jué)，防止光亮和油膩，同時(shí)也提供效能，從而減輕皺紋和改善老化皮膚的外觀與膚色，治療光致老化皮膚，改善皮膚光澤、清潔性和美觀性，是天然美容護(hù)膚品。

園林價(jià)值

黃連木先葉開(kāi)花，樹(shù)冠渾圓，枝葉繁茂而秀麗，早春嫩葉紅色，入秋葉又變成深紅或橙黃色，紅色的雌花序也極美觀。是城市及風(fēng)景區(qū)的優(yōu)良綠化樹(shù)種，宜作庭蔭樹(shù)、行道樹(shù)及觀賞風(fēng)景樹(shù)，也常作“四旁”綠化及低山區(qū)造林樹(shù)種。在園林中植于草坪、坡地、山谷或于山石、亭閣之旁配植無(wú)不相宜。若要構(gòu)成大片秋色紅葉林，可與槭類、楓香等混植，效果更好。