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南北朝時期，牡丹漸漸被作為觀賞植物而栽培，并進入了藝術領域。北齊人楊子華便以擅畫牡丹而，蘇軾曾面對牡丹嘆曰：“丹青欲寫傾城色，世上今無楊子華。”
牡丹株形端莊，花朵碩大，花色艷麗，冠絕群芳，被尊為“花王”。千來，在國人心目中，牡丹統(tǒng)領群芳的“花王”地位從未動搖過。
先說花色，牡丹花色變化豐富。按傳統(tǒng)分類，有白、粉、紅、紫、綠、藍、黃、黑、紫紅和復色色系，現代雜交產生的新品種更是繽紛多彩。此外，從早晨到晚上，從初開、盛開到謝花，牡丹在不同的時間、不同的階段也有著不同的花色。奇特的品種是“二喬”和“島錦”，同一株、同一花朵甚至同一花瓣上，可同時開放兩種顏色。
后是花姿，牡丹風姿綽約。牡丹花千嬌百態(tài)，有的直上，有的側開，有的下垂，有的花朵藏在葉叢中，形成“葉里藏花”的現象。牡丹花瓣不同的質感也是一絕，或平直舒展，或層疊高起，或褶皺多變，或卷曲結繡，千花千面。
人間四月，傾國，唯牡丹，一顏是國色，一味是天香。古往今來，風華絕代的牡丹跨越精神與物質，穿透時光與信仰，將美的一面展現給愛她的人。
后是花姿，牡丹風姿綽約。牡丹花千嬌百態(tài)，有的直上，有的側開，有的下垂，有的花朵藏在葉叢中，形成“葉里藏花”的現象。牡丹花瓣不同的質感也是一絕，或平直舒展，或層疊高起，或褶皺多變，或卷曲結繡，千花千面。
除了觀賞價值，牡丹還有很高的藥用價值和經濟價值，全身都是寶。其根經加工是名貴的中藥草“丹皮”，有散淤血、止痛、降低血壓等功效；種子可加工制作成牡丹籽油，含有對人體有益的微量元素；花蕊可制成的花茶，深受市場青睞。
人間四月，傾國，唯牡丹，一顏是國色，一味是天香。古往今來，風華絕代的牡丹跨越精神與物質，穿透時光與信仰，將美的一面展現給愛她的人。
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