二、巴旦木苗介紹
巴旦木樹苗的果實(shí)為灰綠色。隨著果實(shí)不斷成熟變硬，在7月外筴會(huì)開裂。從7月底到8月，裂口增大，露出巴旦木殼體。這使得殼內(nèi)的巴旦木核和果仁得以曬干。環(huán)境適應(yīng)性較強(qiáng)，其生長(zhǎng)需要充足的陽光，清新的空氣，豐沃的土壤，整個(gè)果仁和莖脫離。臨近收獲期，外筴外全裂開。全年適量的雨水和適宜的溫度，在我國(guó)大部分區(qū)域均可種植。

巴旦木的功效與作用
1、保護(hù)肌膚
科學(xué)研究表明，巴旦木是含維生素E多的全營(yíng)養(yǎng)食物之一，是一種富含維生素E和類黃酮抗氧化劑的健康食品。一把巴旦木（28克或者23顆）可以提供維生素E相當(dāng)于人體每日所需的一半，而維生素E可以有效對(duì)抗自由基，起到保濕護(hù)膚和減緩衰老的作用。
2、有益心臟健康
巴旦木中有很高含量的不飽和脂肪酸有幫助降低“壞”膽固醇水平，食用巴旦木，可以有效降低人體膽固醇及甘油三酸酯含量，減少心臟病發(fā)作的潛在威脅。
3、幫助腸道健康
相關(guān)研究結(jié)果顯示，巴旦木具有益生元特性，可以通過增加腸道內(nèi)的有益菌，改善腸道健康，促進(jìn)排便。
4、控制體重
，食用巴旦木會(huì)讓人產(chǎn)生明顯的飽腹感，從而幫助控制對(duì)于其它高熱食品的攝入；其次，巴旦木所含的膳食纖維讓脂肪吸收率降低，從而有效控制體重。

其實(shí)巴旦木鮮果和毛桃有些相似，每年的三四月份是巴旦木的開花做果期，六七月份就能看到巴旦木鮮果，七八月份會(huì)成熟。巴旦木在第二年就有零星掛果，在第三年可以有產(chǎn)量了，每畝的產(chǎn)量大概在600-800斤，如果到5-6年的時(shí)候達(dá)到豐產(chǎn)期，每畝可以達(dá)到4000-5000斤的產(chǎn)量，隨著這個(gè)樹苗年齡的增長(zhǎng)每年基本上也是呈現(xiàn)產(chǎn)量遞增的情況。