西梅苗萌芽力、成枝力強(qiáng)，干性弱，枝條密集，需注意開(kāi)張角度通風(fēng)透光。修剪分冬剪和夏剪兩個(gè)時(shí)期進(jìn)行，以冬剪為主，一般選休眠期。冬季修剪時(shí)中庸枝以緩放為主，拉開(kāi)角度，枝條形成花芽后再修剪。西梅以短果枝結(jié)果為主。注意疏除過(guò)強(qiáng)枝、直立枝、密擠枝和交叉枝。1a生弱枝不短截，延長(zhǎng)枝短截1/3-1/4，對(duì)連續(xù)緩放枝結(jié)果后適當(dāng)回縮。夏季修剪主要是拿枝。對(duì)緩放枝進(jìn)行拿枝軟化，促生短枝，摘心，扭梢，疏除徒長(zhǎng)枝、無(wú)效枝及重疊交叉枝。 西梅主要病害為性穿孔病 、流膠病，主要蟲(chóng)害為李小食心蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)等。一定要做防病蟲(chóng)措施。

種植西梅苗采用2x3米株行距定植。定植后留40-50厘定干。 a、自然開(kāi)心形 冬剪對(duì)所選3-4個(gè)主枝留2/3短截，主枝宜距地面30厘米，來(lái)年冬剪主枝輕截，每主枝留2-3個(gè)側(cè)枝。 b、疏散分層延遲開(kāi)心形 全樹(shù)留5-6個(gè)主枝，分兩層著生在主干后，截除中心干。當(dāng)年新稍20-30厘米時(shí)選留中心干和三主枝培養(yǎng)，其它拉平或。冬剪時(shí)中心干延長(zhǎng)枝剪留40-50厘米，剪口留向內(nèi)芽，主枝剪留比中心干稍短，剪口留外生芽。 c、多主枝自然開(kāi)心形 無(wú)中心干，靠主干處形成一二級(jí)骨干枝4-6個(gè)。

卯爺西梅原產(chǎn)地也是羅馬尼亞，在山東泰安地區(qū)成熟期為陽(yáng)歷9月初，比法蘭西西梅晚熟10天左右。卯爺西梅相比于法蘭西西梅來(lái)說(shuō)有幾大優(yōu)點(diǎn)。是個(gè)頭大，卯爺西梅平均單果65克左右，大單果90克，是法蘭西西梅的2-3倍。畝產(chǎn)5000-6000斤，比法蘭西西梅高一倍以上，卯爺西梅甜度要比法蘭西西梅高，卯爺西梅甜度高可達(dá)25度左右，比法蘭西西梅高2-3個(gè)點(diǎn)卯爺西梅抗裂果性好，相比于法蘭西西梅85%-的裂果率來(lái)說(shuō)，卯爺西梅幾乎是沒(méi)有裂果的。卯爺西梅樹(shù)苗長(zhǎng)勢(shì)健壯，成花能力強(qiáng)，基本以掖花芽結(jié)果為主，一般定植后的3年即可掛果。卯爺西梅抗病性強(qiáng)，非常節(jié)省人工。