沙棘落葉灌木或喬木，高l.5米，生長在高山溝谷中可達18米，棘刺較多，粗壯，頂生或側(cè)生；嫩枝褐綠色，密被銀白色而帶褐色鱗片或有時具白色星狀柔毛，老枝灰黑色，粗糙；芽大，金黃色或銹色。
沙棘果實圓球形，直徑4-6毫米，橙黃色或桔紅色；果梗長1-2.5毫米；種子小，闊橢圓形至卵形，有時稍扁，長3-4.2毫米，黑色或紫黑色，具光澤?；ㄆ?-5月，果期9-10月。
沙棘在美容中起主要作用的是沙棘油，其中含有的大量維生素E、維生素A、黃酮和SOD活性成分能夠有效防止自由基以達到抗衰老的作用，因此沙棘被化妝品產(chǎn)業(yè)用作重要的化妝品原料、活性都很高。
沙棘果素具有定向滲透作用，他從沙棘果中萃取的有效祛痘除印保濕因子，通過肌膚表層快速吸收，定向針對痤瘡丙酸桿菌，抑制其感染、泛濫，，恢復(fù)肌膚正常的更新和循環(huán)系統(tǒng)。
臨澤縣綠瑞林場是一家以沙旱生林木種苗生產(chǎn)、銷售為一體的個體經(jīng)營單位，所經(jīng)營種子從采收-晾曬-加工-包裝-貯藏-運輸均由林場負責組織勞動力，真正實現(xiàn)了林場--用種者的無中介模式，種子價格在同行優(yōu)，從而大限度讓利于用種單位和個人。林場生產(chǎn)經(jīng)營品種主要有沙棗、梭梭、沙拐棗、花棒、檸條、紅柳、沙蒿、沙棘、苦豆子、白榆、桃、杏等種子及一、二年生、大規(guī)格苗木，所生產(chǎn)種子年總產(chǎn)量達40噸以上，各類苗木2千萬株以上。
沙棘（拉丁學名：HippophaerhamnoidesLinn.），是一種胡頹子科、沙棘屬落葉性灌木，其特性是耐旱、抗風沙，可以在鹽堿化土地上生存，因此被廣泛用于水土保持。中國西北部大量種植沙棘，用于沙漠綠化。沙棘果實中維生素C含量高，素有維生素C的美稱。沙棘是植物和其果實的統(tǒng)稱。植物沙棘為胡頹子科沙棘屬，是一種落葉性灌木。