對果皮中鈣的吸收影響較大，干旱，淹水都可能引起水分脅迫，減少鈣的吸收量，進而造成裂果。作物生長前期遇干旱，在果實迅速膨大期遇頻繁降雨，根系輸送到果實的水分猛增，果肉細胞會快速膨大。
土壤水分急劇變化引起裂果土壤水分的變化而此時，果皮多已老化，果皮細胞因角質(zhì)層的限制而膨大慢，就會出現(xiàn)果肉把果皮脹破的情況。棗，石榴上較為常見，若前期缺水，會影響幼果膨大，著色期如遇連續(xù)降雨或大水漫灌，都會引起大量裂果大發(fā)生。

蘋果樹施肥有訣竅此時受傷的根系受斷根活力增強傷口非常容易愈合，不會影響果樹的生長。這和地上的修剪反應和樹上短截道理差不多，通過斷根會在傷口處噴出大量的次生新根，使原來的一條根變成了十條八條新根，原來的老根也增強了活力變成了新根。根系數(shù)量增加了，根系“返老還童”了。
秋季斷根相當于對果樹根系進行了一次修剪來年吸收養(yǎng)分的能力自然就會增強，這樣有力擴大根系營養(yǎng)元素的吸收面積，也提高肥料的利用率，有力促進果樹生長。

吸收根壽命很短，一般不會超過一個月，只有生長根上才能源源不斷地長出吸收根來，不至于出現(xiàn)吸收根大量死亡。蘋果樹的根系是分級次的。通過秋斷根原來的老根已經(jīng)進化為輸導根分擔起主要是輸送養(yǎng)分的任務。而斷根后新長出的生長根成為了吸收根的母根。生產(chǎn)上出現(xiàn)的階段性缺素癥其實就與吸收根階段性缺失緊密相關。蘋果樹體衰老一般先從根系開始，根系修剪更新有著和地上部枝條修剪同樣重要的意義。

同一果園盡可能做到一致，利于園貌整齊。喬化苗要求根砧露出-厘米即可。并能促使側(cè)枝發(fā)芽，有計劃地培養(yǎng)目標樹形。定干高低依苗木長勢，營養(yǎng)積累水平，傷根程度及當?shù)貧夂驐l件確定，不能一刀切。苗木高，粗，定干時多截，苗木低，細，定干少截。

傳統(tǒng)蘋果樹4年掛果，6年進入豐產(chǎn)期，而矮砧蘋果一年見花，兩年掛果。此外三年便可進入豐產(chǎn)期。喬化低密度栽培一般是每畝55棵蘋果樹。其主要特點是栽植密度高，每畝(按4×1.5米)110株，完全使用矮化砧木和多分枝的大苗，栽植時修剪量小，無性的骨干枝，采光好，結果早，產(chǎn)量高且品質(zhì)好。矮化高密度果園采用高紡錘型栽培模式。2年就開始結果了，3年就豐產(chǎn)，而喬化蘋果苗要在4年的時候才開始結果與矮化蘋果苗木相比時間比較長。

注意將易造成果實傷害的枯枝及時修剪，防止扎傷果實。，鋪反光膜，摘袋后及時鋪設反光膜，好當日摘袋的地塊當日鋪設。以減少蘋果摘袋后裂果的發(fā)生和蘋果失水縮果。注意摘葉摘袋前注意灌一次水只將緊貼果實的葉片摘到。但因果樹生理特性的強弱差異，會出現(xiàn)參差不齊的現(xiàn)象，這就要求在施肥時應采取旺樹少施，弱樹巧施的方法。以利根系生長。結果枝，營養(yǎng)枝的合理配比，弱病枝的剪除。在冬季修剪上應做到：對未老熟的晚秋梢和病葉及時摘掉處理，確定好營養(yǎng)枝和結果枝的合理配比，比例以3：1為宜，剪除病蟲枝，弱枝，交叉枝。