畢節(jié)香緋草莓苗基地

草莓怎么無土栽培？近幾年來我國的無土栽培技術(shù)發(fā)展得很快，尤其是草莓無土栽培技術(shù)受很多人的關注，下文小編就要大家學習一套草莓無土栽培技術(shù)，以供參考！

(一)生物學特性

草莓是薔薇科多年生草本植物，株高約30cm左右，須根，分布淺。草莓莖有三種，即新莖、根狀莖和匍匐莖。

(二)栽培季節(jié)與品種選擇

10月將無病毒苗定植于苗床，用小棚覆蓋，上覆白色無紡布或寒冷紗越冬，3月將苗定植到采苗圃，使大量發(fā)生匍匍莖形成小苗。7月采小苗進行無土育苗，再經(jīng)過人工低溫、短日照處理，誘導花芽分化，9月即可定植于棚室內(nèi)，當年12月即開始結(jié)果，可一應到翌年4～5月。這是促成草莓栽培的整個過程。

無土栽培的草莓品種除要求早熟、豐產(chǎn)、品質(zhì)好之外，還應該具備耐肥性強、休眠期短的特點，這樣冬季草莓的生長勢不易衰弱。目前常用的品種是女峰和豐香等。

(三)花芽分化的誘導

露地栽培的草莓，晚秋定植后，幼苗休眠越冬，第二年花芽分化，5月采收。無土栽培草莓，多行大棚或溫室內(nèi)促成栽培，提早到11～12月份即能采收草莓，一直持續(xù)到翌年5月。為此，選用休眠淺或近乎不休眠的品種，并進行人工花芽誘導處理。傳統(tǒng)的方法有將小苗在8月高溫季節(jié)移到高海拔山上進行育苗，促進花芽的形成。無土育苗條件下，多采用中斷供N處理和低夜溫處理來誘導花芽的形成。

(四)栽培管理

1.栽培方式與定植?

草莓可在多種無土栽培形式中進行種植，例如NFT水培、DFT水培、槽式基質(zhì)培或袋式基質(zhì)培以及立體栽培和噴霧培等。

DFT水培定植草莓苗時，先在定植杯底放入約占定植杯高度1/4左右的小石礫，然后再放入草莓苗，并用少量石礫固定，不要直接將根系放到定植杯底部，以防營養(yǎng)液浸泡幼苗根系時間太長而爛根。已移好幼苗的定植杯放在種植槽中，株行距以20cm×20cm左右為宜。

NFT水培定植草莓時，好是將草莓苗定植在8cm×8cm×5cm的巖棉育苗塊中，然后再放入種植槽中讓其生長。

槽式基質(zhì)栽培草莓時，可按20cm×20cm的株行距直接把草莓幼苗定植到基質(zhì)中。營養(yǎng)液要以滴灌的形式加入，不能以噴灌的形式來供應營養(yǎng)液或水，因為營養(yǎng)液噴灌時會造成草莓果實的濕度太大而腐爛，同時也不利于草莓果實的清潔。

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2.營養(yǎng)液管理

(1)營養(yǎng)液配方的選擇?

各種形式的草莓無土栽培都可以使用華南農(nóng)業(yè)大學果菜配方、日本園試配方和山崎配方等。這三種營養(yǎng)液配方除了日本園試配方在草莓種植過程中pH值會有所升高外(一般不會超過pH8.0)，另外的2個配方的pH均較穩(wěn)定。

(2)營養(yǎng)液濃度的控制?

一般而言，草莓的耐肥能力較弱，營養(yǎng)液濃度過高會導致根系衰老加快，壽命縮短，進而影響?zhàn)B分的吸收、地上部的生長以及產(chǎn)量的提高。但不同品種的耐肥性有一定的差異。在草莓種植過程中營養(yǎng)液濃度的控制方法，一般采用在開花前控制較低的濃度，這樣可以控制以后畸形果的發(fā)生，開花后由于開花、結(jié)果消耗養(yǎng)分較多，應增加營養(yǎng)液的濃度，以防止植株生長勢較弱而早衰的現(xiàn)象。

由于草莓的生長期長達8個月(當年的10月至次年的5月)，在剛定植后的2～3個月內(nèi)可用電導率儀來測定其濃度以確定是否補充養(yǎng)分，而在這段時間以后，依靠電導率儀來測定其濃度可能并不能真實反映營養(yǎng)液中含有的營養(yǎng)物質(zhì)的數(shù)量，這是由于生長期較長之后，有部分根系死亡、腐爛以及根系的分泌物積累在營養(yǎng)液中，并且加入營養(yǎng)物質(zhì)時所帶入的植物需求量少的或不需要的物質(zhì)的積累，因此，可通過化學分析測定營養(yǎng)液中N、P、K等主要元素的含量而進行養(yǎng)分的補充，必要時可將原有的營養(yǎng)液更換掉。

(3)營養(yǎng)液pH的控制?

草莓適pH值為5.5～6.5，但在pH5.0～7.5范圍內(nèi)均可正常生長，如果pH不是過分偏離適范圍，就不必對其調(diào)節(jié)。

(4)供液方式?

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如果采用深液流技術(shù)來種植，可利用定時器來控制營養(yǎng)液間歇供應的時間。在開花前，每小時開啟水泵循環(huán)10min，而在開花后，應將水泵循環(huán)供液的時間增加至15～20min/h。

如果采用營養(yǎng)液膜技術(shù)來種植草莓，在定植至根墊形成之前，可采用每一種植槽0.2～0.5L/min的流量連續(xù)供液，等到根墊形成后采用1～1.5L/min的流量連續(xù)以15～20min/h的間歇供液方式供液。

如果以巖棉等基質(zhì)來種植，應根據(jù)天氣和植物長勢把基質(zhì)中的相對含水量控制在70～80%左右;也可以根據(jù)單株草莓日大耗水量0.3～0.8L來確定供液量，可用定時器控制水泵定時供液。

(5)液溫管理?

草莓對溫度的適應性較強，耐低溫，不耐高溫，生長適溫為20～26℃，根際生長適溫度為8～21℃。根系在-8℃、頂芽在-15℃時會發(fā)生凍害，30℃以上的高溫會使草莓生長停滯，同時會使得葉片邊緣出現(xiàn)焦枯。

3.植株調(diào)整

(1)整蔓更新

植株結(jié)果以后，需重新栽植由匍匐莖形成的新株，生活力強，產(chǎn)量高。或者待采收結(jié)束以后，分次將栽培床上的植株長出的匐匍莖全部摘除，原結(jié)果株仍保持較高的生活力和生產(chǎn)能力。

(2)摘老葉和疏花

在草莓定植后至5～6片葉時要及時摘除枯葉和老葉，摘除枯葉和老葉好在開花前完成，以利于以后的生長。植株現(xiàn)蕾以后，每株保留2～3個花枝，每花枝留果3～5個。每株留果8～15個。余者疏去，以果大整齊，防止小果、畸形果的發(fā)生。

(3)人工授粉

在保護地內(nèi)進行草莓無土栽培，因花期多無昆蟲活動而影響授粉和果實發(fā)育，因此，可根據(jù)具體情況，或在花期放養(yǎng)蜜蜂，或用人工抖動花枝等，以提高授粉和座果率，減少無效花和畸形果的發(fā)生。

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