園林綠化：大金星山楂的樹冠整齊，花葉并茂，果實(shí)鮮紅可愛，因此也是很好的四季綠化樹種。除果園大面積栽植外，公園、路旁、庭院也可栽植。由于大金星山楂品質(zhì)優(yōu)良且市場(chǎng)需求旺盛，因此它具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。通過精細(xì)化管理和科學(xué)種植技術(shù)的應(yīng)用，農(nóng)戶們能夠有效提高果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的大化。


大金星山楂:分布區(qū)域：主要分布于山東臨朐、山東臨沂、山西運(yùn)城、河北清河等地
大金星山楂形態(tài)特征
果實(shí)性狀：果實(shí)呈扁球形，紫紅色，具有蠟光。果點(diǎn)圓，銹黃色，大而密。果頂平，顯具五棱。萼片宿存，反卷。梗洼廣、中深。
果肉特征：果肉綠黃或粉紅色，散生紅色小點(diǎn)，肉質(zhì)較硬而致密，酸味強(qiáng)。果個(gè)大，每公斤約有72~82個(gè)。
其他特征：總糖含量為11.35%，總酸3.91%，果膠2.7%，果肉率高達(dá)89.5%，出片率為35.6%。



大金星山楂樹是一種優(yōu)良的山楂品種，具有以下顯著特點(diǎn)：?
1. ?果實(shí)特點(diǎn)?
?外觀?：果實(shí)呈扁球形，紫紅色，表面有蠟光，果點(diǎn)圓且銹黃色，大而密，果頂平且顯具五棱，萼片宿存并反卷。
?果肉?：果肉為綠黃或粉紅色，散生紅色小點(diǎn)，肉質(zhì)較硬而致密，酸味強(qiáng)，品質(zhì)。
?大小與重量?：果個(gè)大，每公斤約有72~82個(gè)，單果重可達(dá)10克以上。
?營(yíng)養(yǎng)成分?：富含總糖（11.35%）、總酸（3.91%）、果膠（2.7%），果肉率高達(dá)89.5%，出片率為35.6%。
2. ?生長(zhǎng)習(xí)性?
?適應(yīng)性?：大金星山楂對(duì)環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)，耐寒、耐旱、耐高溫，能在-36~43℃之間生長(zhǎng)，喜涼爽濕潤(rùn)的環(huán)境，適合山坡林邊或灌木叢中生長(zhǎng)。
?土壤要求?：對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，但在土層深厚、肥沃、疏松、排水良好的微酸性砂壤土中生長(zhǎng)佳。
?成熟期?：果實(shí)通常在10月中、下旬成熟，耐貯藏。
3. ?經(jīng)濟(jì)與實(shí)用價(jià)值?
?食品加工?：適合加工成山楂糕、山楂片、山楂酒、山楂汁、山楂罐頭、果脯、果丹皮等，因其果肉率高、肉質(zhì)緊密且酸味強(qiáng)烈。
?營(yíng)養(yǎng)保健?：富含維生素C、鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有促進(jìn)膽固醇轉(zhuǎn)化、降低血脂、化痰平喘等保健功效。
?觀賞價(jià)值?：樹冠整齊，花葉并茂，果實(shí)鮮紅可愛，是優(yōu)良的四季綠化樹種，適合公園、路旁、庭院栽植。