南酸棗樹經(jīng)幾年幼年期撫育。便可試產(chǎn)，投產(chǎn)豐產(chǎn)，為了使結(jié)果的南酸棗樹更快的進(jìn)入豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。結(jié)果后南酸棗樹的施肥將分為二個(gè)時(shí)期。

(1)萌芽與新梢生長期

施肥時(shí)間:每年2月中、下旬也就是立春后開始。

施肥方法與施肥量:在酸棗樹的樹冠外沿或兩樹中間。挖一條長1米，寬20-30厘米，深50厘米的溝，施一次經(jīng)腐熟的以氦肥為主的有機(jī)肥;輔以磷、鉀肥。每株施沼氣肥、豬糞尿或人糞尿10-15公斤。

施肥目的：促進(jìn)花芽萌發(fā)與新梢生長，進(jìn)一步擴(kuò)大樹冠。

(2)開花與果實(shí)發(fā)育期

施肥時(shí)間，每年4月下旬-5月下旬

施肥方法和施肥量：在酸棗樹的樹冠外沿或兩樹中間，挖一條長1米，寬30厘米，深50厘米的條溝(不可和上次下肥點(diǎn)重復(fù)》。施經(jīng)腐熟的育機(jī)肥如：堆肥、漚肥或雜草。綠肥等。每株施15-20公斤另加石灰1公斤。

施肥目的:改良土鑲，調(diào)節(jié)植物生殖生長與營養(yǎng)生長所需養(yǎng)分的矛盾，促進(jìn)枝條生長與果實(shí)發(fā)育。

南酸棗苗定植后應(yīng)著重注意的幾個(gè)環(huán)節(jié)：

1、定植后在萌芽，葉展后，可開始澆稀薄的腐熟水肥，一至二次，每次間隔15-20天左右。

2、南酸棗苗定植后，如遇春旱或少雨，應(yīng)及時(shí)割草或蘆萁覆蓋樹盤，厚度在5-6寸左右，

以利保持土壤濕度，減少水分蒸發(fā)，促進(jìn)苗木生長，提高成活率。

3、鏟草，建園當(dāng)年，全年應(yīng)保持苗木樹盤1米以內(nèi)無雜草和雜樹。一年中斬山或鏟山的次數(shù)不得少于兩次，次次時(shí)間為5-6月，第二次可在9月以后進(jìn)行。

南酸棗5-8年樹結(jié)果以后，結(jié)果部位外移，樹冠不斷擴(kuò)展，內(nèi)堂空虛，結(jié)果母枝數(shù)量減少，產(chǎn)量不穩(wěn)，對(duì)這類樹修剪主要是回縮主枝，疏刪細(xì)弱枝條，控制結(jié)果部位外移，使養(yǎng)分集中以增加樹勢，在內(nèi)堂培育強(qiáng)壯的結(jié)果母枝，呈現(xiàn)全樹內(nèi)外立體結(jié)果。
對(duì)生長過旺的大樹，應(yīng)適當(dāng)多留枝條，以分散樹體養(yǎng)分。緩和長勢，增加強(qiáng)旺的結(jié)果母枝，使期能高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，對(duì)這類樹要注意疏刪過密枝，使內(nèi)堂的枝組能充分，受到光照，切忌重縮重截。