五角楓的主要變種有彎翹、大翹、岷山、三尖、海島、毛芎、理光、粉綠、帝釋?shí){、鬼色木械等眾多變種和亞種。
彎翅色木槭
該變種與原種的區(qū)別在于葉較大，通常寬8-12厘米，稀達(dá)14厘米，長8-10厘米，基部近于心臟形，3-5淺裂，裂片三角形或三角狀卵形，先端尾狀銳尖，葉柄長5-6厘米，淡紫色；果序傘房狀，長7厘米，淡紫色，翅果纖瘦，較小，長約2厘米，小堅(jiān)果壓扁狀，長圓卵形，長約1厘米，寬5毫米，翅寬5毫米，直立張開，常向內(nèi)彎曲而先端略近于交接?；ㄆ诓幻?，果期9月。產(chǎn)浙江西北部。生于海拔400米的叢林中。模式標(biāo)本采自臨安天目山。

岷山色木槭（變種）
該變種與原種和前變種的區(qū)別在于該變種的葉近于革質(zhì)，基部近于圓形或近于心臟形，顯著地3裂，裂片三角形，先端銳尖；翅果長約2.61-3厘米，小堅(jiān)果壓扁狀，近于卵形，長8-10毫米，寬6-8毫米，翅長圓倒卵形或近于鐮刀形，長1.6-2厘米，寬1-1.2厘米；張開近于水平或稍反卷?；ㄆ诓幻鳎?月。產(chǎn)四川西部 （岷山與邛崍山兩山脈）和云南西北部（雪山山脈）。生于海拔2300-2800米的疏林中。

五角楓種子催芽采用層積催芽時(shí)，將種子與含水量為60%-70%的濕沙以1：3的體積比混合，在室內(nèi)用容器或選背風(fēng)向陽、地勢(shì)高燥處挖深80 厘米、寬100 厘米的貯藏坑，坑長度視種子量多少而定。坑底鋪濕沙10厘米左右，置入種子與濕沙的混合物至距地面10厘米-20厘米，四周挖排水溝以防積水。
種子入坑后，每10天-15 天翻動(dòng)檢查一次，嚴(yán)防坑內(nèi)沙過干、過濕或種子霉變。層積時(shí)間45天-60 天。待種子有30%裂口露白即可播種。播種前如種子未發(fā)芽萌動(dòng)，應(yīng)按上法在背風(fēng)向陽處挖淺坑（30厘米）層積，上覆蓋塑料薄膜，或置于室內(nèi)（20℃-30℃）催芽。
五角楓容器育苗時(shí)，采用可降解的網(wǎng)袋、紙袋、塑料缽做育苗容器，常用規(guī)格有5×10厘米、8×12厘米、10×15厘米、18×22厘米等?；|(zhì)可用人工配比輕質(zhì)營養(yǎng)土，配制1∶2的糞土、黑沙土作為裝袋的營養(yǎng)土。每個(gè)容器內(nèi)播種2粒-3粒，播種后覆土2厘米左右。
五角楓的出苗率達(dá)40%左右時(shí)，應(yīng)撤除覆蓋物。用地膜覆蓋的，應(yīng)及時(shí)破膜放苗。用作物秸稈覆蓋的，分2次-3次撤除覆蓋秸稈。苗高10厘米時(shí)可間苗、定苗，株距8厘米-10厘米。
五角楓葉色、葉型變異豐富，其中秋季紫紅變色型紅葉期長、觀賞性強(qiáng)。及具開發(fā)前景，是優(yōu)良的鄉(xiāng)土彩色葉樹種資源。
其能吸附煙塵及有害氣體，分泌揮發(fā)性殺菌物質(zhì)，凈化空氣。其樹皮灰棕色或暗灰色，單葉對(duì)生，葉片五裂，花序頂生，花葉同放，樹姿優(yōu)美，葉色多變，是城鄉(xiāng)優(yōu)良的綠化樹種。其樹體含水量較大，而含油量較小，枯枝落葉分解較快，不易燃燒，也是理想的防火樹種。
一般情況下苗圃都是播種育苗，五角楓在出圃前會(huì)對(duì)實(shí)生苗進(jìn)行多次移栽，從而促發(fā)須根，提高五角楓移植的成活率?？墒牵行┟缙詾榱耸∈聝翰贿M(jìn)行移栽，這種五角楓主根比較發(fā)達(dá)，須根卻很少，移栽成活率相對(duì)來說比較低。這類五角楓要么是長勢(shì)有問題，要么就是有其他的病蟲害危害。所以，在選苗時(shí)可以隨機(jī)抽取幾株五角楓，在一側(cè)挖開土壤，通過查看主根的斷根情況，以及側(cè)根、須根的生長情況進(jìn)行辨別。