育苗
育苗的目標(biāo)是培育出定植時(shí)的根莖粗10MM以上，重20克以上的無(wú)病健壯草莓苗。
1、苗地準(zhǔn)備
選擇灌排方便，疏松土壤作育苗地。好是生地或者一年以上沒(méi)種過(guò)草莓的地塊。
苗地應(yīng)于定植前7-10 天深翻，做成2米寬的畦，在中間或邊上挖定植溝，在定植溝內(nèi)施入腐熟欄肥和復(fù)合肥。種植一畝草莓約需母苗250株，施500公斤欄肥和10公斤復(fù)合肥。
2、母苗的選用
好采用草莓母苗，應(yīng)在上年10月進(jìn)行露地栽植。
若使用生產(chǎn)園的植株，要選擇無(wú)病害，生長(zhǎng)健壯的植株作母苗。
3、母苗定植及管理
在3月底到4月上旬定植，定植后要充分灌水，促使成活。低溫和干燥會(huì)抑制葡萄莖的發(fā)生。前期采用小拱棚保溫能促進(jìn)葡萄莖早生多發(fā)。母株成活后，噴50-1000PPM赤霉素，每株5ML，過(guò)一周再?lài)娨淮?，有利于葡萄莖發(fā)生。
在6月上旬，根據(jù)小苗生長(zhǎng)情況，趁雨天全園撒施少量復(fù)合肥，每畝地約5公斤。結(jié)合病蟲(chóng)防治，可用0.2%尿素、0.2%磷酸二氫鉀作根外追肥。
育苗正值高溫多濕季節(jié)，病蟲(chóng)害多發(fā)，要加強(qiáng)防治。另外，要及時(shí)清理黃葉、病葉和發(fā)病株，培育健壯草莓苗。

大棚草莓的適時(shí)采摘
采收。草莓苗開(kāi)花、坐果到漿果著色，軟化，釋放特有香味，時(shí)間約 30天。草莓漿果成熟后，應(yīng)分批采收上市。一般畝產(chǎn)草莓3000斤以上。
大棚草莓果實(shí)以鮮食為主，在70％以上果面呈紅色時(shí)方可采收。冬季和早春溫度低，要在果實(shí)8－9成熟時(shí)采收。早春過(guò)后溫度回升，采收期可適當(dāng)提前。采摘應(yīng)在上午8―10時(shí)或下午4－6時(shí)進(jìn)行。不摘露水果和曬熱果，以免腐爛變質(zhì)。采摘時(shí)要輕拿、輕摘、輕放，不要損傷花萼，同時(shí)要分級(jí)盛放并包裝。

妙香7號(hào)草莓苗：屬暖地品種，果實(shí)圓錐形，平均單果重35.5克，比對(duì)照品種紅顏高25.9%；果面鮮紅色，富光澤；果肉鮮紅，細(xì)膩，香味濃郁，可溶性固形物9.9%，糖酸比10.5，VC含量77毫克/100克，硬度0.68公斤/厘米2；髓心小。保護(hù)地促成栽培條件下，病、灰霉病、黃萎病的發(fā)病率分別為5.1%、5.6%、4.2%，均顯著低于紅顏和甜查理。果實(shí)發(fā)育期50天左右，保護(hù)地促成栽培一般9月上旬定植，12月下旬開(kāi)始成熟，次年1月中旬進(jìn)入盛果期，平均畝產(chǎn)3427公斤。在全省草莓產(chǎn)區(qū)均可種植利用。

紅顏草莓苗：果實(shí)圓錐形，種子黃而微綠，稍凹入果面，果肉橙紅色，質(zhì)密多汁，香味濃香，糖度高，風(fēng)味，果皮紅色，富有光澤，韌性強(qiáng)，果實(shí)硬度大，耐貯運(yùn)， 該品種果個(gè)較大，大可達(dá)100多克，一般30至60克，硬度大于所有日本品種，果面紅色、有光澤。果形果色明顯優(yōu)于豐香。該品種生長(zhǎng)健壯，多級(jí)花序，結(jié)果期長(zhǎng)，產(chǎn)量高，一般畝產(chǎn)3000至3500斤。紅顏草莓的缺點(diǎn)是不抗病，育苗不易，很容易幾天內(nèi)全軍覆沒(méi)。

甜查理草莓苗：它是元旦、春節(jié)上市的新鮮水果，填補(bǔ)了北京地區(qū)冬季新鮮水果的空白。甜查理草莓苗很少害發(fā)生，適應(yīng)性廣，休眠期較短。甜查理草莓苗成熟后常溫下自然存放7-10天仍然保持原色、原味，口感好，品良。甜查理草莓苗產(chǎn)量：?jiǎn)喂兀?級(jí)序果平均單果重41克，大果重105克。單株結(jié)果平均達(dá)500克，每畝產(chǎn)量可達(dá)6000市斤。

法蘭地草莓苗植株生長(zhǎng)健旺根系發(fā)達(dá)，抗高溫、高濕能力較強(qiáng)，連續(xù)雨天不裂果。高抗病、灰霉病。休眠淺，比豐香成熟上市早10天以上，果實(shí)圓錐形，單果重42克，果色艷紅色，味濃香甜潤(rùn)爽口。硬度大，非常適合長(zhǎng)途貯運(yùn)，商品貨架期長(zhǎng)。花粉量大，易受粉、無(wú)畸形果、不歇茬，可連續(xù)結(jié)四茬果，產(chǎn)量畝產(chǎn)達(dá)4500公斤。近兩年該品種已成為華南地區(qū)的主載品種，綜合性狀表現(xiàn)特別