鐘花櫻（Cerasus campalunata），又名緋寒櫻、福建山櫻花和臺(tái)灣櫻桃等，薔薇科落葉喬木，原產(chǎn)臺(tái)灣、福建、廣東等地，日本也有分布。鐘花櫻的得名緣于其花萼形狀，花萼呈鐘形而得名，3～5朵成簇懸垂，形成奇特的鐘形花冠，頗有標(biāo)志性?；ㄉ酁榫p紅色，但變異豐富，就我個(gè)人的觀察，至少有粉白、淡紅、粉紅、桃花、水紅、深紅、淺紫等色彩，這與大部分櫻花多為粉色或白色有所差別，也表明作為種的鐘花櫻具有廣闊的品種選育前景。

鐘花櫻是花期早的櫻花之一，也是冬末和早春能觀花的少數(shù)優(yōu)良花木。在臺(tái)灣、福建、廣東等地區(qū)，往往在春節(jié)之前開花，緋紅明快的花色給春節(jié)帶來了喜氣。前幾年，廣東一家公司選育的亮紅的鐘花櫻“中國(guó)紅”品種就很應(yīng)景。在上海地區(qū)，通?？稍谠?jié)左右始花，2月下旬盛花。由于花期早，鐘花櫻也是櫻花育種的重要材料，如日本通過鐘花櫻與其它櫻花物種的雜交，培育了河津櫻、大寒櫻、大漁櫻等優(yōu)良早櫻品種，成為名副其實(shí)的早櫻花之母！

福建山櫻花果實(shí)于每年4月中下旬由青綠色轉(zhuǎn)為金黃色，閩西北地區(qū)可于4月中旬開始采收，采收的果實(shí)放置于陰涼、通風(fēng)的室內(nèi)完成后熟，防止鳥食和爆裂。完成后熟的果實(shí)呈暗紅色，將果肉洗凈后收集種子，并將種子置于1g/L 60%戊唑多菌靈溶液中浸泡60 min，后將種子清洗、晾干。福建山櫻花播種前需進(jìn)行催芽處理，將種子與河沙按1∶3～4比例混合沙藏裝袋，儲(chǔ)存于4℃冷藏環(huán)境中，70～80d后胚芽破殼裸露，可進(jìn)行播種。經(jīng)試驗(yàn)對(duì)比，行穴盤育種后移栽種植可有效提高成株率。播種后應(yīng)注意水分管理，保持*壤濕度，但不能積水，30d后苗高可達(dá)30cm。

福建山櫻花喜光照充足和溫暖的環(huán)境，佳生長(zhǎng)溫度為15～28℃，在*質(zhì)疏松肥沃、排水良好的砂質(zhì)壤*中生長(zhǎng)良好，在干旱瘠薄、排水不暢的黏性*壤中生長(zhǎng)不良，可在低海拔地區(qū)種植，適應(yīng)性強(qiáng)。因此，圃地應(yīng)選疏松肥沃的砂質(zhì)壤*，*壤pH值保持在5.5～7.0之間，避免鹽堿性*壤。福建省閩西北地區(qū)屬亞熱帶氣候環(huán)境，冬季低溫利于福建山櫻花花芽分化，多山地，*壤砂質(zhì)含量高，呈弱酸性近中性，故非常適合福建山櫻花種植。但是，福建山櫻花屬淺根系作物，園區(qū)建設(shè)時(shí)應(yīng)避開積水低洼地塊，著重做好排水設(shè)施。福建山櫻花在種植前要做好*地平整工作，將*壤深翻30cm以上，畦面整成寬1.0～1.2m，壟高20～30cm。

每年的2月初，漳平永福的櫻花就已經(jīng)迎來花期，炫目純凈的櫻花紛紛揚(yáng)揚(yáng)，帶著莫名的浪漫。事實(shí)上永福有的不僅僅是櫻花，被稱為“花鄉(xiāng)”的永福，還有不少其他的花園，例如蘭花名苑、杜鵑花園藝場(chǎng)、桂花園、山茶花等等。其中更是有五彩山茶花、素心蘭花等名貴花卉。

除了紛繁多姿的各式花園之外，還有的桂東洋森林公園和天臺(tái)國(guó)際森林公園。

“中國(guó)櫻花美，漳平先開。”其實(shí)在冬季全國(guó)大部分地區(qū)還是冰天雪地的時(shí)候，永福就已經(jīng)一片姹紫嫣紅了。永福櫻花品種多達(dá)42個(gè)，從1月下旬到3月底，櫻花一個(gè)品種接著一個(gè)品種開。

波，盛開的主要是大紅、桃紅色的緋寒纓、中國(guó)紅、霧色櫻、八重櫻、牡丹櫻，花期大約20天，花開在春節(jié)假期間十分應(yīng)景。