千年桐又稱之為“五月之花”、“五月雪”，其果實(shí)桐果可以加工成桐油，有一定的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。千年桐長勢更好，開花時(shí)宛如片片飛雪飄落山間，使得“十里飛雪”的景觀更為震撼人心。

油桐栽后第 1 年僅 1 個(gè)主干。第 2 年分枝，枝條輪生。以后每年在主干或主枝、側(cè)枝抽生 1 輪枝條。一般第三年開始結(jié)果，第五年進(jìn)入盛果期， 20 年后開始衰老。但因品種不同 而存在很大差異，對(duì)年桐 6~7 年就進(jìn)入衰退期，而大米桐類品種 30 年以上還結(jié)實(shí)良好。油桐屬淺根性樹種，主根不很發(fā)達(dá)，伸入土層的深度通常不超過 1 m ； 但側(cè)根非常發(fā)達(dá)，而且再生能力很強(qiáng)，當(dāng)主根或各級(jí)側(cè)根被切斷后，就會(huì)很快產(chǎn)生大量次生根，滿足植株對(duì)土壤水分和養(yǎng)分吸收的需要。

油桐在先年完成花芽分化，花序抽生于上年生枝條的混合芽，先花后葉或花葉同步。雌花常著生于花序主軸及側(cè)軸的，形成單果或叢生果序。蟲媒花，開花期的晴朗天氣有利于傳粉受精。北方干凍和南方低溫陰雨會(huì)影響油桐的開花和傳粉。

物候期因地域不同而存在較大差異。湖南中部的油桐一般在 3 月上旬開始盟動(dòng)， 4 月 20 日前后開花， 10 月 20 日前后果實(shí)成熟， 11 月中下旬落葉。

千年桐別名鄒桐、鄒皮桐、大油桐、花桐、七年桐，科名大戟科。千年桐生物學(xué)特性為，落葉喬木，樹高15米以上，垂直分布于海拔400米以下低山、丘陵與平緩的山地，多分布于750米以下的緩坡和平地。適宜于年平均氣溫16°C左右的區(qū)域內(nèi)生長，對(duì)降雨量的適應(yīng)幅度較大，年降雨量1000-2000毫米地區(qū)均能生長，更適宜在疏松肥沃，土層深厚，濕潤的土壤中生長。千年桐喜陽光，不耐蔭蔽。在日照多的平地和丘陵區(qū)域生長快結(jié)果多。千年桐種后3-5年開花結(jié)果，有35年的盛產(chǎn)期，一般可利用荒山、隙地種植，不與糧食、果木爭地， 種植較為粗放，生產(chǎn)成本低、經(jīng)濟(jì)效益高，盛產(chǎn)期畝平產(chǎn)值高達(dá)2500元以上。而且，油桐全身是寶，榨油后的枯渣，是生態(tài)有機(jī)肥，桐果殼可熬堿和做甘油，樹根枝桿可做造紙和制木板原料，種植油桐是造福人類的朝陽產(chǎn)業(yè)。