生態(tài)酒店內部廣布植物，需要大面積的采光，鋼結構搭配陽光板，有較好的透光率。并且附帶內遮陽與外遮陽系統(tǒng)，在炎炎夏日時，能阻擋部分陽光射入，減小透光量，起到降溫的作用。

生態(tài)酒店的造園藝術要求景觀區(qū)應有古木繁花、小橋流水，其中所應用的植被大多要求年代久遠，造型別致，而常規(guī)植物一則無法在短時間內達到要求，移栽成活率低且成本較大，所以造園中主體樹木大多采用人工仿制。而另一方面，為了表達對于自然的崇拜，生態(tài)園大范圍引進熱帶植物，大可以是高達十多米的棕櫚科植物，小則可以涵蓋各種蕨類、和本科植物。同時熱帶植物也很符合東南亞、拉丁美洲等地的自然風格，這樣就為生態(tài)酒店的裝飾主題增添了更多的元素。

生態(tài)酒店多為經營中餐飲，其中菜系選擇較為豐富，因有較大的聚餐空間，經常舉辦商務宴會、招待、公司聚餐、婚禮等大型聚餐類活動。生態(tài)酒店以環(huán)境優(yōu)美、親近自然、寫意山水為賣點，在近些年來的餐飲市場上取得了比較的成績。
隨著餐飲市場不斷的壯大，越來越多新的企業(yè)進駐餐飲市場中，這導致餐飲競爭越來越劇烈，這其中，特色化、品味化、服務化的餐飲企業(yè)才能受到更多的市場青睞。生態(tài)酒店抓住這些關鍵點，尤其是特色化，從酒店裝飾到菜系形成搭配，以此彰顯主題，讓顧客在享受色香味的同時感受更多的環(huán)境氛圍，從而將單純的就餐過程，演變成身心的雙重享受。
一般生態(tài)餐廳的空間較大，遠離鬧市區(qū)，餐廳內被綠色的植物或鮮花分割、裝飾，環(huán)境幽靜，使用餐者有身處世外桃源之感。有些生態(tài)餐廳建立在自身具有蔬菜、魚、肉食品等自給的農業(yè)園區(qū)或農場中，可以通過種植（為餐廳提供新鮮蔬果，為養(yǎng)殖提供菜葉下腳料，為沼氣發(fā)酵提供有機廢棄物）、養(yǎng)殖（為餐廳提供魚、肉食品，為沼氣發(fā)酵提供糞便）、餐廳（為養(yǎng)殖提供殘剩食物，為沼氣發(fā)酵提供有機廢棄物和廢水）、沼氣（為種植業(yè)提供肥水，為餐廳提供沼氣新能源）來實現(xiàn)循環(huán)利用的生態(tài)模式，這種園區(qū)有助于推進社會和諧和可持續(xù)發(fā)展，應該是支持、發(fā)展的一種餐飲業(yè)。
綠色生態(tài)餐廳中廳采用大型鋼結構形式，跨度大，高度高、可植入高大樹木，設置亭臺，造景時有更大的發(fā)揮空間，使景色更加逼真。中廳周圍設置其他配套連棟溫室，大部分餐飲設置于其中，降低大大的造價和后期維護費用，同時了充足的活動空間，美景美食交相輝映，相得益彰。