無花果已知有幾百個品種,絕大部分都是常綠品種，只有長于溫帶的才是落葉品種。現(xiàn)在我國主要種植的有以下一些品種：

1.蓬萊柿 ：為秋果種，夏果極少。秋果為倒圓椎形或卵圓形，果頂圓而稍平且易開裂，單果重60-70g，果皮厚，；果肉鮮紅色，含可溶性固形物16%，較甜，但肉質(zhì)粗，無香氣。

2.黃果一號：由大黃無花果優(yōu)良單株中選出，夏秋果兼用種。夏果6月下旬成熟，果數(shù)中等，長卵形、頸小、果梗短、果實大，一般120克左右，重達200克以上，果面。秋果從8月上旬至10月陸續(xù)采收，延續(xù)到下霜為止。果形為稍偏—方的長卵形果。單果重約50-80克可達125克。

3.綠果一號：樹冠自然圓頭形，樹勢旺，樹姿半開張。本品種為夏秋果兼用，以秋果為主。秋果倒圓鋸形，部分果端面呈鈍三棱形，果形指數(shù)1.06。平均秋果重70克左右可達l70克以上，色澤淺綠泰安市興紅農(nóng)業(yè)科技有限公司，無果頂，果柄粗，極長，果目大，開張，果面，不開裂，品質(zhì)極上。

4.麥司衣陶芬：夏秋果兼用，產(chǎn)于。夏果7月上中旬開始采收，果較大，一般長卵圓形，大果為短卵圓形，頸部和果梗都較短。一般重70-100克，大單果重200克，果皮綠紫色，品質(zhì)良好。

主要就是這幾個品種，也有按照無花果皮來分的，紫色、、綠色等，相對來說紫色感好，但是口感還是綠色有，也是目的，營養(yǎng)價值沒太大差別，優(yōu)選綠色，老楊無花果。

無花果（Ficus carica Linn.）是一種開花植物，隸屬于?？崎艑?，主要生長于一些熱帶和溫帶的地方，屬帶落葉小喬木。無花果目前已知有八百個品種，絕大部分都是常綠品種，只有長于溫帶地方的才是落葉品種。

果實呈球根狀，尾部有一小孔，花粉由黃蜂傳播。又名阿驲（《酉陽雜俎》、譯自波斯語：anjir），無花果除鮮食、外，還可加工制干、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果干無任何化學(xué)添加劑，味道濃厚、甘甜。無花果汁、飲料具有特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。

無花果樹枝繁葉茂，樹態(tài)優(yōu)雅，具有的觀賞價值，是良好的園林及庭院綠化觀賞樹種。它當年栽植當年結(jié)果，的盆栽果樹之一。如果大力無花果盆景，效益將十分明顯，是目前利潤的盆栽果樹之一。在《圣經(jīng)》（新約）中也有無花果與的故事（四福音）。