櫻桃（學名：Cerasus spp.）是薔薇科櫻屬幾種植物的統(tǒng)稱。
美味：果實大，整齊，單果重6-8克，圓形，紅色，果肉玫瑰紅色，細嫩柔軟，具葡萄甜味，汁液玫瑰紅色，鮮食品質。花后60-65天果實成熟，適于加工各類點心。植株健壯，冠圓形，枝中密，以長果枝和1年生果枝結果為主。嫁接苗栽后第三年開始結果，成齡樹每666.7平方米產量640-710.0千克?？购购盗χ械?，對細菌性病害褐腐病抗性中等。 [1]
修剪摘心工作在春秋季生長期間進行。對節(jié)白蠟對節(jié)白蠟為落葉喬木，樹高可達19m，干徑可達1.5m，樹皮深灰色，老時縱裂。生命力強，萌發(fā)力旺，可采用分根扦插播種繁殖。樹型優(yōu)美，盤根錯節(jié)，蒼老挺秀；葉型細小秀麗，葉色蒼翠，樹節(jié)稠密且垂直對稱，耐摘葉，耐修剪，造型。對節(jié)白蠟古樁春芽嫩綠青翠，夏秋枝繁葉茂，冬季曲干虬枝蒼勁古樸，群植或單植均可形成特殊景觀，也可用小苗制作綠籬。作為觀賞性的植物，對節(jié)白蠟被譽為植物中的“活化石，因存量有限，大規(guī)格非常，因而具有一定的市場和收藏價值。

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世界上作為栽培的櫻桃僅有4種，即櫻桃（Cerasus pseudocerasus (Lindl.) G. Don）歐洲甜櫻桃（Cerasus ium (L.) Moench.）歐洲酸櫻桃（Cerasus vulgaris Mill.）和毛櫻桃（Cerasus tomentosa (Thunb.) Wall.）。 [1]  其中在生產上起重要作用的是櫻桃歐洲甜櫻桃和歐洲酸櫻桃。

3月中下旬進行施肥，以氮肥(基肥)為主草坪的管理1.3月中下旬利用打孔機對草坪打孔，打孔后及時澆水，土壤墑情。清理枯草層，增加土壤透氣性，及早提高地溫使得草坪可以盡快返青。對斑禿漏土區(qū)域進行補栽，設置標牌禁止踩踏;凹凸不平的草坪地塊及時補土鋪草坪，并隨時清除雜草。這一期間地溫較低，草坪返青復綠后，視生長情況，平均每隔15天至2天修剪一次，修剪高度可控制在3厘米左右。施肥與澆水1.施肥。

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喬木或灌木，高2-25米，樹皮灰白色或黑褐色。小枝灰褐色或灰棕色，嫩枝綠色，無毛或被疏柔毛。冬芽卵狀橢圓形，無毛。葉片卵形橢圓形或長圓狀卵形，先端驟尖或短漸尖，基部圓形或楔形?；ㄐ騻阈?，有花3-4朵，花葉同開；花梗長0.8-3.4厘米，被疏柔毛或無毛；萼片三角卵圓形或卵狀長圓形，先端圓鈍或急尖；花瓣白色或粉紅色，倒卵形。核果近球形或卵球形，呈紅色至紫黑色，直徑0.9-2.5厘米?；ㄆ?-5月，果期5-9月。

主要分布于歐洲亞洲及北美等地。生于山坡林中林緣灌叢中或草地。適宜的土壤pH值為6.5-7.5的中性環(huán)境，在土層深厚土質疏松通氣良好的砂壤土上生長較好。
 北方宜用腐葉土或泥炭土為主配成的培養(yǎng)土。茶梅栽植用盆以泥瓦盆為，以利透氣吸水，新盆用水浸泡一晝夜退火后才可用;舊盆用水清洗干凈，消毒后再用，以防病蟲害。茶梅小苗宜用小盆，隨著植株的長大，再逐漸換稍大一點的盆，盆的大小與植株大小要合比例。盆土宜選用疏松肥沃的山泥或沙質壤土，粘性土堿性土均不適合，石灰土更忌用，百栽不活。盆底孔要通暢，盆底先鋪一層粗砂粒或粗渣粒，以利排水和通氣。栽植時間在早春2-3月，栽好后，澆一次透水，放半陰避風溫暖處緩苗1-2周，即可恢復生長，并可正常進行養(yǎng)護管理了。

櫻桃在久經栽培，品種頗多，供食用，也可釀櫻桃酒。枝葉根花也可供。 除了鮮食外，還可以加工制作成櫻桃醬櫻桃汁櫻桃罐頭和果脯露酒等，具有艷紅色澤，杏仁般的香氣，食之使人迷醉。櫻桃也是菜肴較好的配料。

櫻桃嫁接苗批發(fā)櫻桃嫁接苗基地但溫度若長期處于1℃，葉片或苞片會出現(xiàn)變紅變白的失色現(xiàn)象。因溫度過低而出現(xiàn)發(fā)黃現(xiàn)象，可噴灑防凍防寒劑，適當?shù)奶嵘郎囟冉钥伞Ｈ魷囟冗^高及時通風降溫，會逐漸改善。澆水過多或不足鴻運當頭喜歡濕潤的環(huán)境，保持盆土濕潤即可，陰雨天一般不澆水。家庭澆水選用晾曬過的水，不要直接用涼水澆灌。澆水不當就會出現(xiàn)葉子發(fā)黃的現(xiàn)象。澆水要適量，控制好度，可以往葉筒中加入少量的水，澆水過少時，可以作為補充。每日可往葉面上噴灑一次清水，清除粉塵，使葉色亮麗，還可以加強植株的光合作用，促進植株的生長。