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肥料的養(yǎng)分對枇杷苗起什么作用？
1、氮是枇杷苗生長需要量多的元素之一。增施氮肥可增強(qiáng)樹勢、延遲花期，對防凍也有一定效果。氮充足時樹勢壯，枝粗葉大，花量適中，果大產(chǎn)量高。氮過多時枝梢徒長，果實雖大但色、味都變淡，果肉含糖量降低，肉質(zhì)較硬。氮不足時長勢弱，枝梢發(fā)生少且細(xì)短，葉片小而薄，色淡綠或黃化，枝葉容易得病，老葉提早脫落，提早生理性落果，果小產(chǎn)量低。
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2、磷大量存在于枇杷苗的生殖器官中。增施磷肥對促進(jìn)花芽分化和受精、坐果有良好效果。磷能促進(jìn)新根生長、提高根系的吸收能力，提高果實含糖量。缺磷的枇杷苗根生長差、葉小、色暗綠，枝葉生長衰弱。
3、鉀大量存在于果實中，葉片、新梢含量亦高。增施鉀肥對促進(jìn)果實肥大和提有明顯作用。鉀還能促進(jìn)枝梢充實，提高樹體抗病力。鉀過量肉質(zhì)較粗硬。鉀不足時新梢細(xì)弱、葉尖葉綠出現(xiàn)褐色枯死斑。果實肥大期大量鉀從葉片向果實轉(zhuǎn)移，當(dāng)葉片少時，轉(zhuǎn)向果實的鉀不多，造成果形變小，產(chǎn)量降低。但鉀過量也會阻礙枇杷苗對鈣、鎂的吸收。
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4、鈣在枇杷苗體內(nèi)是含量多的元素。鈣能中合植株體內(nèi)的酸度、調(diào)節(jié)樹體的酸堿性。含鈣豐實的土壤枇杷苗樹勢健旺。缺鈣時枇杷苗芽色變褐、枯死。
5、鎂是葉綠體的主要成分。鎂不足時葉脈間葉肉色變淡，葉片發(fā)黃，提早脫落，影響光合作用。
鈣與鎂互相有拮抗作用，但它們又能互相消除過量的危害。

枇杷苗園為什么要間伐，枇杷苗樹如何間伐？
一般果樹都認(rèn)為密植可以豐產(chǎn)，在枇杷苗上則不然，枇杷苗密植園不但產(chǎn)量少，而且結(jié)果位置提高了，果實易受風(fēng)害，疏果套袋和采收的勞動效率也會相應(yīng)減低，因此，采用密植栽培的枇杷苗，一定要及時間伐或移出臨時加密的枇杷苗植株，因枇杷苗是常綠果樹，而且葉片也特別大，如果栽植過密，在開始結(jié)果后不久，樹冠就要密接。使樹冠內(nèi)部日照不足，內(nèi)膛葉少，結(jié)果母枝就不易形成。
采取密植栽培的枇杷苗樹除樹冠上部外，其它各部大多陽光不足，俗話說得好“無水不長樹，無光不結(jié)果”。故而結(jié)果層高而薄。采取的密植的枇杷苗，豐收無望，果實品質(zhì)差，病蟲害也多，而且即使是行回縮修剪效果也差，不久即再郁閉而不能著花，這樣的枇杷苗園如果要想豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，適當(dāng)間伐，非使結(jié)果部位下移，結(jié)果母枝數(shù)量增多不可。
為充實枇杷苗樹內(nèi)膛，立體結(jié)果，要使樹冠內(nèi)進(jìn)入1.5萬~3萬勒克斯以上的陽光，密植園間伐后，枝梢逐漸擴(kuò)展，著花量也增多，產(chǎn)量也迅速提高，有些果園，比增加施肥量，間伐增產(chǎn)的效果更好。
枇杷苗樹在間伐前，要認(rèn)真調(diào)査各樹的狀況，然后決定選留的樹。間伐的樹，以逐年回縮，在3~4年內(nèi)疏除為好。枇杷苗樹在間伐時，一般隔一株留一株。留下的樹盡量不回縮，以擴(kuò)大樹冠。回縮間伐樹的枝條時，應(yīng)距留下的樹的枝梢先端1米以上，回縮部位盡量放在有小枝的地方，這樣，間伐的樹對留下的樹就不會有干擾了。由于樹冠周圍進(jìn)行了重回縮，樹的內(nèi)部及上部的枝則應(yīng)該盡量不剪，以避免修剪量過大。
同時，間伐后留下的枇杷苗樹，光照得以改善，從內(nèi)部會發(fā)出一些新梢，要利用其中的斜生枝作為側(cè)枝培養(yǎng)。

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枇杷苗樹結(jié)果母枝如何培養(yǎng)和更新？
枇杷苗樹不同樹形的結(jié)果母枝數(shù)與產(chǎn)量之間均呈極顯著的正相關(guān)，因此增加結(jié)果母枝可以使枇杷苗增產(chǎn)；同時枇杷苗樹結(jié)果母枝上的葉片數(shù)與留果量有關(guān)系，因此宜多培養(yǎng)健壯多葉的結(jié)果母枝。據(jù)浙江經(jīng)驗，一般在采果后半個月內(nèi)完成修剪的，經(jīng)修剪后萌發(fā)的夏梢，只要肥水充足，當(dāng)年就能形成良好的結(jié)果母枝。如修剪得過遲，往往使抽生的枝梢先端來不及分化花芽，不能形成花穗，故掌握修剪時期對培養(yǎng)結(jié)果母枝關(guān)系。
一般枇杷苗樹結(jié)果母枝每年結(jié)果后，不斷往前延伸，數(shù)年后成為細(xì)長光腿枝，易受風(fēng)害，且僅先端著生葉片，葉數(shù)少，果實營養(yǎng)來源少，不易長大，即使好不容易長成大果，含糖量也低，故適當(dāng)回縮，不斷在側(cè)枝附近培養(yǎng)葉片多的結(jié)果母枝，很有必要。一般5~6年生的結(jié)果母枝從基部疏除或從有不定芽發(fā)生處回縮，以用3~4年生以下的結(jié)果母枝為好，這和一般修剪同時進(jìn)行。若想發(fā)生強(qiáng)枝，則宜在春梢萌發(fā)前進(jìn)行，為了使回縮枝盡早著花，宜在結(jié)果母枝基部留10厘米短截，弱的結(jié)果母枝，以2~3厘米為好，這樣可發(fā)出較強(qiáng)的枝，但過于重剪，反于著花不利，故應(yīng)視枝梢狀態(tài)而異，強(qiáng)枝輕剪，弱枝重剪。從剪口下可發(fā)出數(shù)根新梢，只選留其中的兩根，每年讓一根著花坐果，兩枝輪流，且不使兩者靠攏，而往相反的方向延伸，這樣可減少風(fēng)害，數(shù)年后結(jié)果母枝變?nèi)趸蛎軘D，再疏去一根，但開始只留一根，則樹勢強(qiáng)時難以成花，而且即使坐果，果實雖大，但又易造成隔年結(jié)果，整個的坐果數(shù)還是減少了，而留2根枝，則可以成花早、結(jié)果穩(wěn)，注意不要一年同時讓兩個花序坐果，否則果實長不大，又易削弱樹勢。
總之，枇杷苗樹一個部位留兩根枝條交替開花，可以早果、、豐產(chǎn)，且結(jié)果母枝不致延伸過長，但也有的時候，從剪口只發(fā)生一根枝，這時，還可以利用2根副梢，該種場合，回縮宜短些。
枇杷苗結(jié)果母枝種類甚多，其結(jié)果性能各有不同，這些結(jié)果母枝的開花期、坐果率、成熟期、果實大小、品質(zhì)優(yōu)劣，各有所異。為了達(dá)到枇杷苗的、豐產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)，在修剪時就應(yīng)該注意選結(jié)果母枝，大致在冬季無凍害危險的地方，應(yīng)選春梢、夏梢中心枝及采果痕的中心枝。對于冬季有凍害危險的場所，則應(yīng)各種結(jié)果母枝配合選留。枇杷苗樹結(jié)果枝的修剪一般結(jié)合采收進(jìn)行。對衰弱者，剪除，強(qiáng)壯者，保留。

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