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三門峽商用冰淇淋機怎么使用冰淇淋怎么做？冰淇淋原料批發(fā)
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更新時間：2019-01-03 信息編號：251345380

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申女士

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選用國際成熟制冷配套件和壓縮機，融合工藝輔以嚴格的質(zhì)量控制流程，使產(chǎn)品整體性能及品質(zhì)得以全面提升。

采用全數(shù)字電腦控制系統(tǒng)，選用電器元件，的生產(chǎn)工藝，故障診斷，軟硬任意調(diào)制，自動修復功能，安全，可靠性更高。

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冰淇淋機做法
配料：原味冰激凌粉500克。純凈水大約1400到1500克。冰激凌穩(wěn)定劑5克左右就可以了，這里說下穩(wěn)定劑是起到乳化和定型的作用。次做我就沒放穩(wěn)定劑，出來的冰激凌效果差了好多，感覺有點冰粒感。
步：把冰激凌和穩(wěn)定劑放在一起攪拌均勻，倒入40度左右的水，順時針方向攪拌個15分鐘左右，攪拌成有粘稠度感就可以了。
第二步：把攪拌好的冰激凌漿料放冰柜中，冷藏膨化15分鐘左右。當然不放冰柜也可以在常溫下膨化，但是時間盡量就延長個7分鐘左右。
第三步：其實也是很簡單的了，就是把你膨化好的冰激凌漿料倒入準備好了的冰激凌機里進行生產(chǎn)了。我使用的是冰激凌機，就是商業(yè)上使用的冰激凌機。

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