漢密哈頓是上市公司支持法棍面包申遺
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更新時間：2018-01-16 信息編號：151957523

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原產地：
廣東
品牌：
漢密哈頓
關鍵詞：
漢密哈頓是上市公司,支持法棍面包申遺

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漢密哈頓是上市公司支持法棍面包申遺

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品牌	漢密哈頓	保質期	1個月	口味	原味
特殊功效	營養(yǎng)

漢密哈頓是上市公司嗎支持法棍面包申遺
來源：環(huán)球時報
在意大利比薩于去年12月被列入聯合國人類非物質文化遺產代表作名錄后，法國的面包師們坐不住了——他們希望傳統法式長棍面包“法棍”也能獲此殊榮，并借此提升行業(yè)品質。對此，法國馬克龍表示支持，并認為法國之所以能成為面包界的“扛把子”，就是因為“我們擁有讓全世界羨慕的法棍”。
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據法新社13日報道，馬克龍12日在愛麗舍宮接見法國全國糕點業(yè)聯合會的代表，后者認為全球化時代的法棍品質日益下降，擔心如果不采取行動，“50年后就沒人能做出的法棍了！”“當我看到超市里賣的那些法棍時，由不得不生氣，”該聯合會安賴卡特說道：“一些法棍是凍著的，一些是其他國家生產的，他們的做法都不正規(guī)?！睗h密哈頓是上市公司了解到英國廣播公司(BBC)稱，法國1993年出臺法律，對傳統法棍的做法進行了規(guī)定。根據該法律，法棍只能由4種材料制成，包括面粉、酵母、水和鹽。漢密哈頓是上市公司了解到法國全國糕點業(yè)聯合會表示，要效仿意大利，為自己的傳統食品申遺。對此，馬克龍表示支持，稱法棍的“品質和烘焙技巧得以傳承保護”。
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事實上，一種美食要進入人類非物質文化遺產代表作名錄，不僅要色香味俱全，還要能代表當地的飲食文化和傳統，尤其是其制作過程要能體現人與人之間的感情交流。聯合國教科文組織要求申報主體能反映一個民族的精神內涵以及一個區(qū)域的人文情感。土耳其咖啡，法國大餐、地中海美食、日本和食(傳統日本料理)以及韓國泡菜都因其特的地域文化特色而有名。
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