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              帕帕羅蒂:行業(yè)人士教您怎樣經(jīng)營一家咖啡廳

              更新時間:2017-09-11 信息編號:129958005
              帕帕羅蒂:行業(yè)人士教您怎樣經(jīng)營一家咖啡廳
              12≥ 1個
              • 12.00 元

              • 馬來西亞

              • 帕帕羅蒂

              • 咖啡廳

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              詳情介紹

              帕帕羅蒂:行業(yè)人士教您怎樣經(jīng)營一家咖啡廳

              商品別名
              咖啡面包
              面向地區(qū)
              原產(chǎn)地
              馬來西亞
              品牌
              帕帕羅蒂
              保質(zhì)期
              36個月
              口味
              原味
              特殊功效
              營養(yǎng)
              關(guān)于咖啡廳的日常經(jīng)營怎么做呢?很多投資咖啡行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者都會遇到類似的問題,由此對于咖啡市場了解甚少,經(jīng)營技巧欠缺,那么就聽聽行業(yè)人士的經(jīng)營之談。

              從馬來西亞來到中國市場五年,來華五年已經(jīng)開設(shè)近百家門店的帕帕羅蒂認為,做咖啡店生意主要的是兩條:食品質(zhì)量和環(huán)境布置。

              一般人以為咖啡店只是賣咖啡,其實其他食品品種也很豐富。經(jīng)營的要訣是食品不僅應(yīng)新鮮,而且也要保持始終如一的品質(zhì)。比如沖咖啡,水與咖啡的比例要保持不變。不能為了省錢,咖啡越?jīng)_越淡。每一款產(chǎn)品制作時都要嚴格按規(guī)定來。

              咖啡店對很多客戶來說,是一個休息的場所,所以帕帕羅蒂認為店內(nèi)裝飾要有一定講究。如果店處在區(qū),就應(yīng)該布置得高雅一些;如果店是開在工作場所集中地,可以布置得簡潔明快些。但無論如何,店堂內(nèi)一定要清潔整齊。

              咖啡店大多通宵營業(yè),要不也是一天開業(yè)十五、六個小時,所以雇人幫忙難免。帕帕羅蒂表示,人工費用是咖啡店的一筆大開支,另外的大開支是房租。

              目前,咖啡廳市場前景還是不可估量的,所以關(guān)于咖啡廳的日常經(jīng)營只要盡心盡力即可。盡管如此,帕帕羅蒂以自己的經(jīng)歷,認為咖啡店的利潤還不錯。

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