高粱釀茅臺(tái)，葡萄釀紅酒，延續(xù)著中國(guó)古老桑文化的桑椹釀造出來(lái)的東方紫酒更是別有一番韻味，而不失品位，時(shí)尚又健康。

斟一杯紫酒，站在窗臺(tái)前，任由風(fēng)揚(yáng)起飄逸的窗簾，如紫水晶般的光芒在高腳杯里緩緩流動(dòng)，這色澤紫得尊貴又深沉，熱烈而不輕佻。輕輕搖動(dòng)酒杯，桑果的果香、發(fā)酵的酒香、陳釀的醇香在空氣里融為一體，撲鼻而來(lái)。深啜一口，紫酒特有的微甜、微酸、微澀、微香等復(fù)雜的口感慢慢充溢，微妙均衡，醇正濃香，這種豐滿(mǎn)綿長(zhǎng)的感覺(jué)一直在唇齒間流溢。

這就是東方紫的魅力。

說(shuō)起桑文化，隨著遠(yuǎn)古農(nóng)業(yè)和桑蠶業(yè)的發(fā)展，絲綢之路創(chuàng)造了中國(guó)歷史上的鼎盛時(shí)代，時(shí)至今日，中國(guó)的絲綢制品依舊被友人所推崇。

茅臺(tái)酒一直是人贈(zèng)與國(guó)外政要的禮品，不可置否，它能代表中國(guó)的酒文化。可惜，外國(guó)人不習(xí)慣如此烈性的“國(guó)粹”，到后只能將茅臺(tái)“珍藏”。近些年來(lái)，出于健康的考慮，人在上開(kāi)始喝國(guó)產(chǎn)的葡萄酒，但很少將國(guó)產(chǎn)的葡萄酒作為禮物送給外賓。毋庸置疑，桑椹對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō)，一定都不陌生，相反，這也是古老桑文化中的一部分，用桑椹釀造而成的東方紫酒橫空出世，無(wú)論從口感到品味還是文化，東方紫酒無(wú)疑很快成為繼茅臺(tái)之后能承載中國(guó)文化與自豪的酒釀。

原因很簡(jiǎn)單，國(guó)產(chǎn)的葡萄酒無(wú)論從品質(zhì)和品牌上都無(wú)法與國(guó)際上的葡萄酒相提并論。因此，作為桑文化的延續(xù)，桑椹釀造的東方紫酒也承載著中國(guó)文化的精髓，也背負(fù)著能替代茅臺(tái)酒作為國(guó)賓禮品的重任。更重要的是，桑椹釀造的紫酒，其口感和飲用習(xí)慣與國(guó)外的葡萄酒十分相似，同時(shí)，其養(yǎng)生功效卻是葡萄酒不可的。

國(guó)賓不必再“珍藏”茅臺(tái)，人也不必再用國(guó)產(chǎn)葡萄酒班門(mén)弄斧而左右為難，東方紫傳承著古老桑文化，無(wú)論是口感還是飲用習(xí)慣都不會(huì)讓國(guó)賓感到陌生，以紫酒為禮物相贈(zèng)，自然是再適合不過(guò)了。

如此美酒，或許，你會(huì)對(duì)桑椹釀紫酒有些興趣。不用猜想，每年5、6月間，你可以到茅山之畔走走，在上萬(wàn)畝的桑園中，由人工精心挑選采摘“紫得發(fā)黑”的桑椹，顏色不可過(guò)輕或過(guò)重，在采摘的時(shí)候，桑椹連一點(diǎn)外皮都不可有破損，如此千挑萬(wàn)選出來(lái)的桑椹在4個(gè)小時(shí)內(nèi)被使用瞬間鮮活壓榨技術(shù)壓榨成汁，再用現(xiàn)代工藝精釀成紫酒，這才是東方紫酒，才會(huì)有品嘗東方紫時(shí)各種感官的享受。

酌一杯紫酒，享用一口昔日只有貴胄才能品嘗到的珍品佳釀，自是太愜意不過(guò)了。目前，江蘇句容九州桑果酒業(yè)與與中國(guó)紅酒研發(fā)的單位——中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)葡萄酒科技發(fā)展中心聯(lián)合創(chuàng)建了東方紫酒研發(fā)中心。該中心將以中國(guó)傳統(tǒng)桑文化底蘊(yùn)為基礎(chǔ)，以東方紫酒為載體，依托合作雙方的技術(shù)優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)品與市場(chǎng)資源，共同促進(jìn)紫酒文化的振興與傳播，并向世界傳遞中華紫酒文化，倡導(dǎo)健康時(shí)尚生活為己任，使東方紫紫酒成為中國(guó)紫酒研發(fā)的者，世界紫酒者

查看全部介紹