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              速發(fā)蛋糕油蛋糕油銀谷蛋糕油10/kg/箱濟(jì)南現(xiàn)貨

              更新時(shí)間:2024-06-06 信息編號(hào):110664534
              速發(fā)蛋糕油蛋糕油銀谷蛋糕油10/kg/箱濟(jì)南現(xiàn)貨
              1251-4箱
              120≥ 5箱
              • 125.00 元

              • 廣東

              • 速發(fā)蛋糕油

              • 廠家蛋糕油,蛋糕油,銀谷蛋糕油,烘焙原料

              18560209995 0632-3747001

              1877214242

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              詳情介紹

              速發(fā)蛋糕油蛋糕油銀谷蛋糕油10/kg/箱濟(jì)南現(xiàn)貨

              商品別名
              蛋糕油,食品級(jí)蛋糕油,起酥蛋糕油,烘焙原料
              面向地區(qū)
              原產(chǎn)地
              廣東
              品牌
              速發(fā)蛋糕油
              品種
              淡奶油
              包裝系列
              簡(jiǎn)裝系列
              特殊功效
              營(yíng)養(yǎng)
              特殊提貨憑證
              其它
              類型
              西式糕點(diǎn)
              規(guī) 格:10kg 原裝
              儲(chǔ)保質(zhì)期:365天
              藏方法: 常溫 避光
              配料:?jiǎn)斡仓岣视椭?、山梨山醇、丙二醇、司盤60、司盤80
              說(shuō)明:速發(fā)蛋糕油,又稱蛋糕乳化劑、蛋糕起泡劑,呈半透明膏狀。直接加入蛋糕、小西點(diǎn)全蛋制作法之面糊中一起攪拌,能提高乳化穩(wěn)定效果,改善面筋之網(wǎng)狀。
              使用方法:按蛋糕配方將蛋、糖、水加入攪拌缸內(nèi),低速攪拌至糖融化,加入過(guò)篩的面粉攪拌均勻,然后加入蛋糕油高速攪拌5-10分鐘,攪至七分發(fā)的狀態(tài)再慢速攪拌1分鐘左右即可入模入爐烘烤。用量:以雞蛋計(jì)為3%-5%。堡主溫馨提示:"七分發(fā)"是一般做蛋糕的基準(zhǔn)狀態(tài),您也可以根據(jù)原料、成品要求的不同而選擇不同的拌發(fā)狀態(tài)。如制作含蛋量較少的蛋糕時(shí)就可以攪拌至十分發(fā);而制作含油量較高的蛋糕時(shí)則可以攪拌至五分發(fā)。

              棗莊市市中區(qū)宏鑫源化工產(chǎn).. 11年

              • 葡萄糖,葡萄糖酸鈉,檸檬酸,麥芽煳精
              • 山東省棗莊市市中區(qū)孟莊鎮(zhèn)寺山子村

              ———— 認(rèn)證資質(zhì) ————

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