好的果酒，需要不一樣的工藝~
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更新時間：2017-07-11 信息編號：110035461

￥258

≥ 1瓶

價格：
258.00 元
產(chǎn)地：
中國大陸
品牌：
其它
關(guān)鍵詞：
果酒

叢女士

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商品別名	果酒	面向地區(qū)	山東威海	產(chǎn)地	中國大陸
品牌	其它	包裝規(guī)格	其它	包裝方式	盒裝
保質(zhì)期	12個月	口味	其它

世界上果實品種多的要算葡萄，有近8000種，因此也以葡萄果樹栽培的面積廣，產(chǎn)量也多，約有80%的產(chǎn)量陪用來釀酒。葡萄酒是果酒類中大宗的品種，屬于國際性飲料酒。其他果酒的風(fēng)味雖各有不同，但其釀造工藝基本上與葡萄酒釀造相似，都以葡萄酒的釀造工藝為。
果酒廠在都市流行中已成為一種不同凡響的飲料，在現(xiàn)代的大都市里，果酒已擁有了很多不同類型的消費者。果酒的年飲用量增長率約在20―30%。
雖然果酒有著悠久的歷史，生活在都市中的人們對它也并不陌生，但還是有不少的朋友對如何選擇果酒并不熟悉，以下向您介紹幾招，您不妨試試：
一、好的果酒，酒液應(yīng)該是清亮、透明、沒有沉淀物和浮懸物，給人一種清澈感。果酒的色澤要具有果汁本身特有的色素，例如紅葡萄酒要以深紅、琥珀色或紅寶石色為好;白葡萄酒應(yīng)該是無色或微黃色;蘋果酒應(yīng)該為黃中帶綠;犁酒以金黃色為佳。
二、各種果酒應(yīng)該有各自特的色香味。例如，紅葡萄酒一般具有濃郁醇和而優(yōu)雅的香氣;白葡萄酒有果實的清香，給人以新鮮、柔和之感;蘋果酒則以蘋果香氣和陳酒脂香。
三、目前市場上出售的果酒廠大多需配制品，即由狗汁經(jīng)酒精浸泡后取露，再加入糖和其他配料，經(jīng)調(diào)配色、香、味而制成。這種果酒一般顏色鮮艷，口味清爽，但缺乏醇厚柔和感，有時有明顯的酒精味。
四、氣酒是一種含有大量一氧化碳的果酒。好的氣酒泡沫應(yīng)該勻細(xì)而滋滋作響，酒液散發(fā)著水果清香，喝到嘴里可以隱約品出新鮮水果的味道，清涼爽口。

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