法國面包節(jié)在長春舉辦 獲瑪?shù)蠆W面包烘焙高度贊揚(yáng)
日前， “2016法國面包節(jié)”在長春開幕，本次活動為期11天，國內(nèi)面包烘焙企業(yè)瑪?shù)蠆W面包烘焙參加了這次活動。據(jù)悉，“法國面包節(jié)”在中國已經(jīng)舉辦了三次，這是在東北地區(qū)舉辦，更是法國與長春市合作舉辦的大型文化交流活動，旨在通過活動搭建中法美食文化交流平臺，加深長春市民對法國美食文化的了解，讓市民在家門口品嘗到的法國美食。
5米高“埃菲爾鐵塔”吸引眼球
開幕式上，觀眾們圍在高達(dá)5米的埃菲爾鐵塔模型下爭相拍照，塔下堆放著由面包制成的“中法面包節(jié)”牌匾及各種法式面包。舞臺上，具有法國特色的文藝表演為面包節(jié)助興；舞臺下，孩子們與玩偶“小丑”盡情狂歡，與市民共同領(lǐng)略著浪漫的法國風(fēng)情。
本次面包節(jié)的主會場設(shè)在長春10號門，總面積為1500平方米，活動期間會舉辦法國烘焙原料及紅酒展示會。法國原料供應(yīng)商及長春眾多西點(diǎn)、酒類企業(yè)悉數(shù)參展，在活動現(xiàn)場展示了百余款法式面包及法式糕點(diǎn)新品，很多參展企業(yè)還在現(xiàn)場制作面包、西點(diǎn)供消費(fèi)者品嘗。
休閑美食文化受市民追捧
當(dāng)下，以瑪?shù)蠆W面包烘焙為首的家庭烘焙休閑美食文化受到了很多長春人的喜愛。記者在位于長春10號門看到，幾十臺烤箱占據(jù)了館內(nèi)的整面墻壁，各式食材、無添加原料、烘焙工具一應(yīng)俱全，這里已成為長春家庭消費(fèi)群體的新興休閑娛樂場所?！胺▏姘?jié)”期間，這里聘請了法國大廚為市民獻(xiàn)上多款法式烘焙產(chǎn)品課程，并舉辦了南瓜雕刻大賽、DIY蛋糕制作大賽。據(jù)悉，長春還會舉辦1000個法式面包免費(fèi)吃等互動活動，為面包節(jié)營造氣氛，吸引更多市民參與體驗(yàn)。
文化交流推動長春走向世界
市外事辦相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，長春主辦“法國面包節(jié)”活動，有助于進(jìn)一步推動長春與法國、企業(yè)間交流，推動雙方友好合作，向更高水平、更深層次、更廣領(lǐng)域邁進(jìn)。借此活動平臺，人們希望將國外更多文化理念及特色美食引入長春，推進(jìn)各國文化在長春深入發(fā)展，推動長春走向世界，加速建設(shè)東北亞區(qū)域性中心城市。
瑪?shù)蠆W面包烘焙負(fù)責(zé)人說，此次活動也有利于為長春企業(yè)搭建合作橋梁，提高公眾的食品安全意識，提升百姓生活品質(zhì)。今后，長春還將與友好城市、友好國家共同舉辦更多的文化及經(jīng)貿(mào)交流活動，使長春更具“國際范”。

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