蘋果果酒的家庭自制方法
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更新時間：2017-07-11 信息編號：108413546

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價格：
188.00 元
產地：
中國大陸
品牌：
其它
關鍵詞：
果酒

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蘋果果酒的家庭自制方法

商品別名	果酒	面向地區(qū)	山東威海	產地	中國大陸
品牌	其它	包裝規(guī)格	其它	包裝方式	盒裝
保質期	12個月	口味	其它

果酒的制作方法，在網上一搜，一大把，各種方式，果酒產業(yè)網()小編今天以蘋果酒為例，給大家簡單介紹下，如何制作蘋果酒。
蘋果在陜西、山西、東北等再熟悉不過了，因為它是一種常見的水果，不僅味道可口，而且營養(yǎng)價值，老少皆可試用。
蘋果酒，那么下面我們看看如何制作果酒：
1．原料的選擇。在蘋果充分成熟、含糖量高時采收。
2．果面的清洗。用清水洗去果面的雜質。
3．果實搗碎榨汁。將蘋果切碎有利于榨汁，用壓榨機榨汁。
4．果酒發(fā)酵。用清水將缸的內壁洗凈，然后倒入蘋果汁在常溫下發(fā)酵。
5．果酒測定。用糖分測定儀測出糖度接近零度時，說明主發(fā)酵階段基本上結束。
6．果酒的配制。蘋果的糖度一般在15度以下，只能制成9度以下的果酒，需加食用酒精，將酒度調至14～16度以上，利于保存。
7．果酒貯存。將果酒轉入小口酒壇中或者消過毒的玻璃瓶中，密閉貯藏。
以上就是蘋果果酒的制作方法，果酒制作方法說起來很簡單，但是在實際操作過程中卻有一定難度，特別是發(fā)酵階段會出現(xiàn)各種讓你意想不到的困難，比如長菌、發(fā)酵不充分、霉變、變質等；還有保存，在保存時要特別留意消毒，一旦感染則無法挽救。若是想長期經營果酒以謀生，建議選擇合適的經銷商進行果酒加盟，這樣子節(jié)約成本，貨源有，降低經營風險。

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