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幾分熟+華騰特色西餐咖啡廳果木牛排爐+披薩爐+烤鴨爐
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更新時(shí)間：2019-04-30 信息編號(hào)：256255991

￥19500

≥ 1臺(tái)

價(jià)格：
19500.00 元
產(chǎn)地：
湖南
品牌：
華騰
關(guān)鍵詞：
牛排爐,果木爐,果木牛扒爐,烤鴨爐

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幾分熟+華騰特色西餐咖啡廳果木牛排爐+披薩爐+烤鴨爐

商品別名	烤爐,牛排爐,牛扒爐,果木牛排爐	面向地區(qū)	湖南長(zhǎng)沙	產(chǎn)地	湖南
品牌	華騰	規(guī)格	9509001800	加工定制	是
適用范圍	西餐店設(shè)備	營(yíng)銷	新品

以下是介紹煎制牛排的生熟度：
Rare ：生，煎的時(shí)間不超過 4 分鐘。外表有烤焦痕跡，里面肉質(zhì)呈現(xiàn)原來紅色，但入口有熱度。切開時(shí)還有血水滲出，但是肉質(zhì)極嫩，口感多汁。
Medium Rare ：中生，煎的時(shí)間 6~8 分鐘。外表有燒烤過的痕跡，但是里面已經(jīng)全面加熱，可以感受到相當(dāng)熱度，但是肉質(zhì)還是呈現(xiàn)紅色。切開時(shí)還有稍許血水滲出，但是肉質(zhì)嫩，口感多汁。
Medium ：稍熟，通常說的 5-6 分熟。煎的時(shí)間8~10 分鐘。外表燒烤呈深褐色，但是里面除了中間部分呈現(xiàn)粉紅色外，外圍部分呈現(xiàn)燒烤過的澹褐色。切開時(shí)流出褐色肉汁，需要咬上數(shù)口才能嚥下。
Medium Well ：中熟， 7 分熟。煎的時(shí)間 10~12 分鐘。外表燒烤呈深褐色，但是里面核心部分呈現(xiàn)少許紅色外，外圍部分呈現(xiàn)燒烤過的褐色。切開時(shí)流出褐色肉汁，需要咬上數(shù)口才能嚥下。
Well Done ：全熟，煎的時(shí)間 12 ～ 15 分鐘外表已有明顯烤焦痕跡，熱度已經(jīng)滲入整片肉，里面肉色因?yàn)楦叨燃訜岢尸F(xiàn)深褐色。咬勁很夠才能下咽。
供應(yīng)果木牛排爐、披薩爐、烤鴨爐
地址：湖南省長(zhǎng)沙市

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長(zhǎng)沙華騰廚房設(shè)備有限公司 9年

主營(yíng)：果木牛排爐,果木披薩爐,窯式披薩爐,果木爐
地址：湖南長(zhǎng)沙雨花區(qū)圭塘路52號(hào)英郡年華大廈13棟1203號(hào)

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華騰

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