1.本機(jī)是根據(jù)餐飲行業(yè)需求，針對各種小型餐飲店、夫妻店、特色餐廳、企事業(yè)小食堂，美食城、火鍋?zhàn)灾?、酒店、大型飯店清洗筷子、杯子、酒具等而設(shè)計開發(fā)的一款新一代的環(huán)保型、高清潔度的餐具清洗機(jī)。
它既是大型酒店清洗小物件、大型洗碗場所清洗的替代品，又是各種類型小店的品。本機(jī)引入現(xiàn)代超聲波清洗技術(shù)，根據(jù)超聲波的清洗原理，實(shí)現(xiàn)對所清洗的餐具，無死角式清洗。
本機(jī)特點(diǎn)：一次性清洗容量大、碗盤同時放下。不到一分鐘，清洗速度快，清洗效果好。循環(huán)水清洗、節(jié)能環(huán)保、生產(chǎn)，占地空間小、操作簡單、價格低廉。
2.結(jié)構(gòu)組成介紹：
A.結(jié)構(gòu)組成：
本機(jī)通體為不銹鋼材質(zhì)制作而成，控制系統(tǒng)為機(jī)電程序控制。
由機(jī)座、機(jī)架、SUS304不銹鋼槽體、廢水廢油排泄系統(tǒng)、溫控加熱系統(tǒng)、管路系統(tǒng)、儲液裝置、裝渣系統(tǒng)、操作面板及電氣控制系統(tǒng)等組成，控制系統(tǒng)設(shè)。
B.設(shè)備設(shè)計特點(diǎn)
該設(shè)備機(jī)械結(jié)構(gòu)一目了然，設(shè)備上的所有易損件都屬于標(biāo)準(zhǔn)件，為用戶維修和保養(yǎng)提供了一個良好的條件。
該設(shè)備有自動加熱系統(tǒng)，油水自動分離系統(tǒng)，攔渣裝渣系統(tǒng)。
C.該設(shè)備正常工作時只需一名操作者。有民用電即可安裝使用。
3、使用餐具的種類不同，所用機(jī)型不同
瓷器，陶瓷，玻璃器皿等使用“籃筐式洗滌”的洗碗機(jī)就行。
不銹鋼和密胺類材料不容易吸收和保存熱量，需要配烘干機(jī)才能干燥效果，起到消毒作用。不銹鋼和密胺類餐具用“帶傳送烘干式洗碗機(jī)”比較好。而且少了裝框的麻煩。
4、綜合成本
購買任何一種洗碗機(jī)都需要花費(fèi)一定成本，應(yīng)該考慮綜合成本是否具有優(yōu)勢，減少瓷器的破碎率。
減少員工的數(shù)量和工資福利的支出，清洗劑的使用成本，能源和自來水的成本，消毒成本，統(tǒng)一的清洗和消毒效果，設(shè)備故障后的零件，維修成本和其他的相關(guān)費(fèi)用。
整機(jī)主要設(shè)計參數(shù)及其它要求
1.清洗機(jī)總尺寸：600×600×880（LxMxHmm)。
2.電源：220VAC；50Hz；民用電。
3.電量：整機(jī)的大用電量小于2.9KW。常用電量小于900W。
4.加熱總功率：2KW。
5.清洗液：水基。
有效服務(wù)
一般故障當(dāng)日解決，重大故障三日內(nèi)解決。
質(zhì)量期及保修范圍
1.質(zhì)量期限：自終驗(yàn)收合格之日起12個月內(nèi)。
2．免費(fèi)保修范圍：配件質(zhì)量問題，正常運(yùn)轉(zhuǎn)磨損。
3. 非免費(fèi)保修范圍：詳見產(chǎn)品使用說明書。

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